這五道野菜就要四月吃，錯過又要等一年，效果堪比靈藥！

四月是養生人士不可錯過的一個時間段，在這個時候如果我們常去食用這樣的一些野菜，就可以很大程度的提高自己的體質強度，避免一些季節性疾病的侵襲，接下來就和饕叔一起了解這樣的五道野菜吧。

【春筍】

春筍這種食材無論是它的味道，又或者是其內含的營養價值，都可以說是在蔬菜中較為優秀的，由於它造型的精緻潔白，肉質的嫩滑香鮮，又被喜愛它的人們稱之為「菜中之王」，春筍無論是怎樣製作都是極其味美的，炒制燒湯都可以，是傳說中的「山八珍」之一。

【椿芽】

椿芽，通俗的說就是香椿樹發出來的嫩芽，在早春時節，它就會有嫩芽冒出來，這些嫩芽可是了不得的寶貝，營養價值藥用價值都是極高的。一般的風寒肺熱啥的，吃個一兩頓就能立馬消除，而且味道也是極其特殊的，值得一嘗。

【韭菜】

現在這個時候的韭菜可以說是全年最嫩的，喜歡韭菜的人可千萬時別錯過，不僅吃起來美味鮮嫩，更是蘊含著極多的膳食纖維，有著很好的清腸功效，這對人體的益處是非常大的。

【薺菜】

喜歡吃薺菜的人應該不在少數，尤其是用來包餃子吃，那味道，想一想就得流口水。更重要的是薺菜好吃的同時，自身的維生素含量又很高，這樣的一道美食，人們怎麼能夠輕易錯過呢！

【蒲公英葉】

這個吃過的人可能是不多的，其實這也是野菜的一種，具體味道如何很難說清，還需要大家各自去品嘗，畢竟口味不一，但是其營養價值還是可以的。

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