【葯食同源】魚腥草,別錄下品,言其有小毒。
魚腥草,在葯書中多稱其為蕺菜,因其葉有腥氣,故俗稱為魚腥草。儘管魚腥草的氣味獨特,但卻不妨礙它的食用價值,這一點葯書上亦有記載。唐《新修本草》云:「蕺菜生濕地山谷陰處,亦能蔓生。葉似蕎麥而肥,莖紫赤色。山南、江左人好生食之。」看來,自古以來人們對魚腥草的喜好就有著明顯的地域性。
魚腥草既作為野菜供人食用,也作為藥草載於葯書《名醫別錄》,言其有清熱解毒的功效,主治熱毒癰腫、瘡痔脫肛。但同時,《名醫別錄》也指出魚腥草有小毒,「多食,令人氣喘」,並把它列為下品葯。
多食魚腥草,令人氣喘,而且不利人腳。陶弘景云:「俗傳食蕺不利人腳,恐由閉氣故也。今小兒食之,但覺腳痛」。孫思邈進一步解釋道:「素有腳氣人食之,一世不愈」。以此看來,腳氣患者,宜禁食魚腥草。
《本草綱目》在介紹魚腥草的功效主治時,附了幾個經驗方。這些經驗方無一例外的全部都是外用方,沒有一個內服方。我想這可能是基於魚腥草「有小毒」的原因。
背瘡熱腫:蕺菜搗汁塗之,留孔以泄熱毒,冷即易之。痔瘡腫痛:魚腥草一握,煎湯熏洗,仍以草傅痔即愈。疔瘡作痛:魚腥草搗爛傅之。通一二時,不可去草,痛作一二日即愈。小兒脫肛:魚腥草擂如泥,先以朴消水洗過,用芭蕉葉托住葯坐之,自入也。惡蛇蟲傷:魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明,一處杵爛,傅之甚效。以上文字摘錄於《本草綱目》,背瘡、痔瘡、疔瘡,或腫或痛,以及脫肛、蛇蟲傷的發病機理都是毒熱所致。毒熱鬱積於體表,久而化火、潰爛,故有瘡腫、熱痛;毒熱內蘊腸道,里急久瀉而致脫肛。魚腥草無論是煎湯熏洗還是搗爛外敷,都是取其清熱解毒之效。
由於魚腥草具有抗病毒的功效,所以現在也開發了許多魚腥草的中成藥,比如魚腥草注射液、復方魚腥草片等,但是這些藥用方法和古代醫家煎湯熏洗、搗爛外敷的用法已經出現了區別。
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抱朴言,至美中醫、至朴之言!

