13道美味的下飯菜, 好吃
冷水煮肉
成分
500g、豬脊的豆芽適量
一定量的金針菇
配件
適量的郫縣豆瓣醬和火鍋底
適量的生薑和大蒜，適量的胡椒粉。
實踐步驟
1。金針菇豆芽洗。你可以用自己喜歡的菜，比如萵筍、油菜。
2。豬裡脊肉切成薄片，用雞蛋、料酒、胡椒粉、醬油、糖、鹽、澱粉腌制十五分鐘。
三.豆芽和蘑菇炒，放入容器備用。
4。另起鍋，油燒熱後，蔥姜蒜炒香，加入郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。
5。加入肉湯煮開後，肉會滑進鍋內，過久後顏色會變老。
6。湯的肉倒進容器里，灑上辣椒。
7。然後鍋，熱油，火煸香胡椒，胡椒油澆胡椒，嗆出味道。
8。最後灑洋蔥，放在桌子上！
炒
成分
做五，青椒二
一小塊紅辣椒，一塊豬肉
大蒜兩
配件
適量的油和適量的醬油。
少量鹽，一匙豆瓣醬
實踐步驟
1。所有材料準備好，切好肉片和去皮的鍋，鍋比小塊，青椒芯，切成小塊。
2。鍋里的熱水，用開水把開水排出備用鐵鍋。
三.鍋內燒熱油，蒜切成片，放入鑊中炒至金黃色為止。
4。在油鍋上，加酸片和豬肉，炒醬油放入干！炒至香，加入青椒炒勻！
5。等到青椒和紅辣椒，起皺的皮膚，倒在鍋里，加入鹽和一些醬油可以吃出鍋！
蒜蒸茄子
成分
2片茄子被撕成碎片。
配件
2粒大蒜蒜切碎；紅辣椒1粒垛成榮；1蔥切成蔥花；「味聚特」泡辣椒半勺
實踐步驟
1.1，把撕好的茄子放在盤子里放入蒸籠里蒸（可以用筷子戳，蒸熟後變軟）。
2。用適量的橄欖油加熱鍋。
3，把所有其他原料放入香味中，然後加入適量的鹽調味。
4，把茄子的水分倒出來，把醬汁倒在蒸茄子上。
鐵板魷魚
材料
成份：魷魚1、洋蔥、青椒半、2、小米椒、紅椒一半。
輔料：蚝油1湯匙、醬油1湯匙、魚露、料酒1茶匙、白芝麻、韭菜適量、適量。
實踐
1.
準備材料。
2。魷魚洗凈開水。
三.水煮魷魚絲。
4。加一勺醬油，一勺半料酒、蚝油、魚露拌勻腌10分鐘。
5。青紅椒切圓，小米椒切粒。
6。洋蔥切碎。
7。把剩下的香料和少量的水倒入果汁中使用。
8。烤盤被加熱並倒入油中。
9。把腌魷魚放進魚苗里。
10。卷好的時候把洋蔥放在魷魚里。
11。放入青椒和紅辣椒中攪拌均勻。
12。軟化後，倒入細汁拌勻。
13。再撒上白靈芝。
14。熄火後撒上蔥，可以吃。
15。美味可口的魷魚。
龍繡球酥
材料
主料：高筋麵粉50克，水20克，沙蝦182克，豬肉52克，雞蛋1份。
輔料：植物油2克，鹽1克，雞精1克，白糖1克，洋蔥5克，豆油大量。
實踐
1。材料的製作和調用；高筋小麥麵粉倒入無水的乾淨盆，因為它是真空包裝，需要用手捏。
2。一次倒入清水中，用筷子攪拌成絮狀物，然後用手揉成球。
3。麵糰放在臉上的齒輪壓面，壓成薄片，然後切成條狀。
4。用刀將一個小斷面切成一小塊。
以下5。首先開始做肉餡，韭菜，去根和根，清洗，切或切碎的蔥，備用。
6。豬肉去皮，切成薄片，放入碗中。
7.新鮮沙蝦放冷凍，取出清洗；取一深鍋加入可以沒過沙蝦的清水，大火燒開，放入沙蝦焯水至變色，馬上撈出沖冷水。
8。蝦頭被拔下來，蝦殼從蝦的腹部打開。
破碎葉片壓力9。蝦，然後切碎。
10。蝦仁切豬肉片，再剁均勻，使豬肉碎成蝦。
11。切碎餡入雞蛋，攪拌，加入植物油，鹽，雞肉，糖，洋蔥攪拌，冷凍20分鐘。
12、取出冷凍餡料，用2個小勺子把肉包成小球，然後在表面撒上一些現成的，再準備幾個勺子，備用3個球。
13。鍋內倒油小火，小火加熱，用乾淨的干筷狀態檢查油溫，在油中，有細小的氣泡左右的筷子就可以開始炒菜了。
14。一邊炒，同時使球，炸3, 4，炸至微金黃色漏勺快速回升，直到他們結束。
15。炸酥龍繡球，再用熱油油炸，久了，取出廚房紙巾或吸油紙碗。
香藕丸
材料
主料：蓮藕300克。
輔料：木耳泡50克、洋蔥50克、豬肉100克、青椒、紅椒、姜適量適量，蒜、豆瓣醬、醬油、郫縣適量鹽、澱粉適量。
實踐
1。提前準備原材料
2。豬排沫、絲切洋蔥、木耳先用溫水浸泡；青椒、紅椒切成環、蒜末、姜丁、蔥切成蓮花，切成片放入炒菜機中泥中。
三.姜飯，肉，澱粉，適量鹽在蓮花泥中攪拌一個方向。
4。鍋內倒入油至7成熟，將攪拌好的蓮子泥餡揉成球形，炸至金黃色撈出瀝干油。
5.鍋內留少許底油，放入老薑、大蒜、郫縣豆瓣醬、青紅辣椒爆香鍋，等炒出香味後放入洋蔥、木耳翻炒1分鐘，加少許醬油調色，倒入適量清水
6。在鍋內煮沸，倒入炸好的蓮藕丸，燉在中等火上，等到汁接近果汁（當水差不多2）時取出鍋內。
7。灑蔥，香香蓮藕丸。
材料
主要材料；3 letinous香菇、油菜400克
輔料：蒜量，1茶匙鹽
letinous香菇油菜的做法
1。letinous香菇洗凈切成條
2。油菜
三.蔥切段、蒜片
4。燒熱油爆香蔥蒜
5。倒入香菇條翻炒letinous
6。放菜，均勻炒勻，加鹽調味。
燴番茄豆腐
材料
主要原料；適量的豆腐
附件；兩個西紅柿，蔥三，姜三片五瓣大蒜
實踐
1。北豆腐適量，只做一道菜，先切片。
2。然後切成三角形
三.蔥、姜、蒜切
4。油鍋煎豆腐，兩面煎成金即可製成鍋，備用。
5。然後把西紅柿炒一下。
6。最後，將豆腐倒入鍋中煸炒。
7。走出困境
材料
配料：煙熏培根1，蘑菇1根，紅辣椒6。
輔料：油40克，鹽1克，醬油15克，蚝油10克，料酒20克，蒜粒4粒。
實踐
1。材料的製備
2。熏肉用熱水洗凈，切成薄片。
三.香菇洗凈切薄片
4。辣椒去蒂洗凈切粒，蒜籽去皮洗凈粒。
5。從鍋中，加入肉攪拌到微體積後Sheng。
6。把大蒜籽椒放在爆香上
7。撒鹽炒
8。鍋內放油，加入蘑菇炒，撒上鹽，翻炒至軟。
9。拌入培根，倒入蚝油拌勻。
10炒。淋酒
11。加入辣椒醬，倒入醬油炒，即可食用。
切碎的胡蘿蔔
材料
主料：2個胡蘿蔔，80克牛肉。
輔料：一小塊姜、洋蔥1小食用油、鹽、1/2茶匙糖、1茶匙生抽、1/2茶匙醬油。
切碎的胡蘿蔔的做法
1。準備所有材料
2。薑汁牛肉。我用醬油、醬油、料酒、鹽和糖調味，因為肉不多，各種調料都有點。胡蘿蔔切碎或剃鬚
三.炒鍋倒入油，炒肉末粉。
4。把小火慢慢炒成肉末，炒至酥脆，這一步是很小的火關建。
5。鍋外肉末
6。胡蘿蔔絲
7。胡蘿蔔加鹽和醬油調味，然後用切碎的肉煎鍋，攪拌均勻。
8。出鍋後剩下的肉倒在盤子上，放洋蔥。
9。tray can be installed
辣醬油雙炒肉片
材料
配料：豬肉300克，豆腐100克。
輔料：3大蒜頭、韭菜、3棵樹、3片薑片、料酒5毫升、醬油5毫升、鹽1茶匙、糖1茶匙、香辣豆豉1湯匙。
實踐
1。準備材料，炒鍋，大蒜洗凈，洗豬肉，檢查沒有頭髮。
2。將豬肉放入鍋內，加入適量水，生薑，少許酒，煮滾，煮至熟7分鐘，冷卻段，炒鍋切片，蒜切成段。
三.豬肉放入鍋中，翻炒大火，翻遍表面。
4。要稍微有點棕色脂肪，油已經被擠出，肉盤。
5。把豬油放在鍋里，蒜瓣去皮去打碎，茶托爆香，加入一匙香辣豆醬（老婆婆或豆瓣醬+豆豉）。
6。炒肉片後，將火炒勻，將醬汁均勻地裹在一塊肉中，入鑊後煸炒。
7。加少許鹽和糖，加少許醬油（不加），大蒜和炒。
8。繼續攪拌均勻，蒜可破健康。
魚香水
材料
配料300克水；
附件；木耳（水發）100克，青椒1/2個，紅椒1/2個，1個小，5大蒜蔥、姜3片、郫縣豆瓣醬1湯匙剁辣椒、1茶匙醋、20g 10克白糖5克澱粉、飲用水、1湯匙花生油量
實踐
1。竹根去根，洗凈切
2。黑木耳提前清洗乾淨後
三.青椒籽切絲洋蔥切絲
4。蒜、姜肉末、豆汁和魚，刀放在一邊；醋、糖、澱粉和水做成糖醋汁。
5。一鍋水煮沸，然後在電線下，以消除酸後，水，水控制。
在6多放些花生油。平底鍋，在油熱後，將姜和蒜的香味炒香。
7。豆瓣醬和辣椒炒辣椒油
8。絲、耳絲茭白炒2分鐘
9。青紅椒，均勻攪拌。
10。先把糖醋汁做好，煮到醬汁煮好後再調味，然後炒幾盤，把醬汁和火上的食物混在一起。
孜然烤肉
材料
主料：200克牛肉柳
輔料：蔥1根，香菜2，紅椒5, 1湯匙辣椒粉，孜然粉，胡椒粉適量，鹽0.5茶匙，蚝油少許，清蒸魚醬油，少許芝麻油。
幾
實踐
1.
1。牛肉片。厚度適中，約2至3毫米。
2。牛肉片加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽、蚝油，再加少量麻油拌勻。
三.加入半根蔥和歐芹柄，蓋上保鮮膜20分鐘。
加入辣椒和其他半蔥炒略拌4。
5。平底鍋燒的足夠熱時倒入適量油，下牛肉和配菜，加適量鹽，略煎後翻炒，牛肉斷生時下少許蒸魚豉油和香菜葉
6。托盤可安裝
