小米有如此大的作用，很多人都不知道，一般人我不告訴他

小米，也稱為狗尾草，那麼，跟我們日常平常看到的狗尾草一樣嗎？謎底是不一樣。

小米是屬於狗尾草的一種品類，小米是狗尾巴草的精良品種，古時辰的人把小米這種精良品質的稻穀培育好並保留下來就成了如今能吃的小米了，而我們泛泛看到的狗尾巴草是被淘汰下來的雜草。

雖然小米是由狗尾巴草一步一步改進培育而成的，可是其中的營養價值是挺高的。

補脾養胃

小米中的酶有健胃消食的浸染，對脾胃不和有調度的浸染，還能防止反胃、吐逆。

祛斑美容

小米含有硒元素、類雌激素物質，有必定的抗衰老、滋陰養顏浸染，還能減輕皺紋、祛除色斑、減少色素安祥。

防腳氣

小米富含維生素A、維生素D、維生素C和維生素B族，其中維生素B1含量較高，對付腳氣病、神經炎有必定的防備緩息爭浸染。

養心安神

小米中富含色氨酸，有調治睡眠的功能。經常失眠的中老年人可以適量喝一些小米粥，有助於睡眠。

補腎浸染

五穀都具有養精氣、補腎氣的浸染，而在五穀中，小米的補腎功能是較強的。

小米的食用禁忌要曉得：

1.由於小米性偏涼，氣滯者應忌食，體質偏虛寒、小便清父老不宜過多食用。

2.小米不宜與杏仁同食，小米含有礦物質與杏仁所含的果酸隨意連繫，會產生不易消化的物質，易導致吐逆、腹瀉。

3.小米不宜與醋同食，由於醋中含有機酸，會破損小米中的類胡蘿蔔素，從而降低其營養價值。

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