多彩滋味彩蔬繽紛炒

用料

水 30g

青豆（豌豆） 100g

甜玉米粒 100g

紫甘藍 100g

干紅椒 3個（小）

香腸 1根（60g）

小番茄 2個

堅果少量

鹽少量

黑胡椒少量

生抽少量（一小勺）

1、材料洗凈，紫甘藍和香腸切丁，辣椒切圈（我的香腸是媽媽自己買了肉找人罐灌裝的，更像是火腿腸哈哈）

2、熱鍋冷油

3、紅椒圈炒香

4、倒入玉米粒和青豆翻炒

5、加入水燜熟

6、收干水份加入紫甘藍和香腸

7、出國前放入小番茄丁（哈哈，這是我臨時想起來加點紅色）

8、盛盤，擺拍

9、蕎麥麵攤個餅，包一包，就是一個快手早餐，味道很贊，也很健康哦

1.先放比較不容易熟的青豆和玉米，分批炒可以保持紫甘藍和香腸的口感 2.我家的香腸其實更像火腿腸，是媽媽買了肉找人灌裝的，家裡用香腸丁，火腿腸丁，培根，雞胸肉或者其他肉都是完美搭配 3.附送低脂健康蕎麥餅做法：蕎麥麵水，少許鹽和黑胡椒調成稀妝，不粘鍋刷油後倒入適量麵糊，恰巧夠薄薄一層即可（多的可以倒出來），凝結後翻面15秒即可（跟做千層蛋糕餅皮差不多，可以豆果搜一下）

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