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這間深山裡的茶館,讓無數人趨之若鶩!

越來越多「隱君子」喜歡到山野林間的靜謐之處喝茶,想能有一間隱沒在綠林中別具情調的小茶室。

沿著西湖邊的靈隱路一直走,依次經過茶葉博物館、茅家埠、龍井村,一路都是青蔥的茶園風光,當抵達滿覺隴路一段的時候,發現畫風一轉:一座座白牆灰瓦的小樓錯落有致地立於道路兩側,頗有點世外桃源的感覺。

白茶舍的入口需穿過一條僅容二人寬的巷子,再拐上二三十級台階,才發現一棟木質結構的玻璃房跳入眼帘——它被周圍綠色包裹得彷彿一座遺世獨立的隱居之所。

走進茶舍,頓覺空靈。主色調是溫暖的原木色,質樸素雅;區分空間的落地玻璃窗用拖地白色亞麻窗帘修飾,若隱若現;陽光透過帘子零星地打在茶桌上,一種午後賴著泡茶的慵懶之感瞬間涌了上來——真想馬上坐下泡一泡茶。

整座茶舍因落地窗和玻璃頂的採光而通透明亮,果然是座青山碧水間的陽光茶舍。四周種滿竹子,似是陪伴茶舍一路長高,窗邊梨樹落花又結果,萬物循環流轉,這景色看不飽,潺潺流水更聽不盡。

主人將對白茶舍分割成了幾個帶來不同體驗的茶空間,彷彿家裡的會客室、書房、陽台、茶室,各有不同的功能和體驗。

清幽的綠茶,用來烘托日式榻榻米茶室恰到好處。龍井芽峰顯露,湯色明亮,令人神清氣爽,一見傾心,正如這間茶室,觀賞著若隱若現的窗外自然綠植,走進茶室,溫暖明媚的幽靜禪意撲面而來,團坐的姿勢讓人卸下負擔,舒緩了品茶氛圍,配上原木矮桌和柔軟的坐墊,席地而坐,沖一泡今年的新茶,真是再愜意不過了。

對白茶舍的設計簡約乾淨,傳統的竹木材質與現代感的空間設計融合得恰到好處。玻璃走廊是下午茶的好位置,給人的感覺猶如紅茶的醇香蜜意,回味雋永。

晴天沐浴充足的陽光而格外溫暖,雨天聽著潺潺雨聲任思緒飛舞。木椅保留了自然溫暖的元素,配上灰色的沙發墊又增添泡茶的舒適度,落地玻璃窗和玻璃屋頂提供光照的同時,也奇妙地激活了轉角,這個角落成為了茶客第一個挑選的位置,陽光透過玻璃均勻地灑在茶具上,發出溫潤的光澤,令下午茶舒適至極。

設於玄關邊的茶空間,進門左拐就能看到。這是一處開放式的休閑空間,茶几與條案都是清簡的線條。

窗邊用一排茂密的翠竹,與門口隔開,就算門外客人喧嘩,裡面也是一片清凈,品茗所需的安靜空間就隔出來了。木色、竹林,整個茶室好像一幅淡彩的寫意畫,雖著墨不多,卻留下空山遠影的遐想。

對白茶舍所展示出的隨性與從容,這的確和商業味濃的茶店、茶館差別很大。即使深居山間,也還是有慕名而來的茶友前來,在下午茶時間把茶舍填充得滿滿當當。

說起古代茶文化,我們會想起亭台樓閣;提及日本茶文化,我們會想起充滿禪意的茶庭;說起台灣茶文化,我們會想起充滿人情味的山房茶館;而說起大陸茶文化,就讓人覺得有些迷茫,或者說是多元地無法用一個形態來概括。只是我們身邊,越來越多茶友需要一個可以好好品茶、靜靜思考,可以暢所欲言肆意任性的本土茶文化空間。

當代人飲茶,已不是單純的品茶,還品環境與心境,能滿足心中那份對山居閑適生活的渴望,才是當代茶空間的呈現目的,所謂茶的「道」也盡在其中。

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