怎麼樣才能做出好吃的蔬菜沙拉？有什麼訣竅？

很多人為了養生不吃晚餐，或水果代替。我是三餐不吃，就心裡發慌的人兒~介紹一道對身體極好的蔬菜沙拉，做法非常簡單

沙拉好不好吃，醬說了算。外面吃的沙拉醬，經常是油膩高熱量，味道不好還沒營養，幹嘛不自己做呢~ 沒有添加劑，放心又好吃，讓你的「草」們瞬間熠熠生輝

沙拉醬和食材充分混合才能更好吃，所以食材最好不要太濕，不然沙拉醬一來掛不住，二來容易稀釋。蔬菜、水果洗凈後，可用廚房紙吸去表面水份

選取新鮮的果蔬製作。這條看起來簡單，其實很關鍵。比如黃瓜買回來，冷藏2-3天，炒菜完全沒有問題，但你若涼拌切片，有點軟踏踏的黃瓜片，直接食用就會差很多

為保持體重不吃主食大可不必，可以吃藜麥呀：蛋白質含量與牛肉比肩，多種氨基酸易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸……最重要的是，高纖維，低熱量

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