女子市場賣這樣的「奶油小吃」，5塊一個，我試嘗後連吃5個！

奶油是我們日常經常食用的食物，通常在烘焙產品里可以見到它的蹤影，它以香甜可口，鬆軟滑膩的口感征服了人們的心，可以說奶油的粉絲遍布全世界。

前幾天和朋友去市場準備買菜回來做飯，看到市場新開了一個賣「奶油小吃」的攤位，攤位只有一個女子經營，估計是老闆娘。因為是新開張，所以在搞試吃活動，我和朋友走近時已經有很多人在圍著了。看到我們走近，老闆娘在忙著也出聲邀請我們試吃她做的「奶油小吃」。一試吃後我和朋友被這小吃獨特的口味吸引了，停不了口，我更是不堪，連吃了5個。

這個「奶油小吃」實際上就是一個煎餅上面放上一些奶油，把奶油攤成餅狀後放上一些紅色的金黃色的佐料，再把煎餅對摺起來。

這個「奶油小吃」叫什麼名字呢？怎麼那麼好吃啊，我們一邊吃一邊請教老闆娘。老闆娘告訴我們，這個小吃叫「奶油煎餅」，好吃的原因在於食材上，使用的食材都是大家非常喜歡的食材，有雞蛋、椰汁、麵粉、椰肉絲和奶油，這些食材都是非常符合大眾口味的，經過合理的搭配在一起以後口感更加好。

我一邊吃一邊觀看老闆娘是怎麼做的，只看到老闆娘在一個鍋中勺起一碗麵糊，用一個刷子蘸起麵糊在平底的爐具里輕輕的塗抹起來，很快一個橢圓形的小薄餅就成了，老闆娘都是一次煎上十多個這樣的小薄餅。我好奇的問老闆娘這麵糊都放有什麼，老闆娘微笑著告訴我，這個麵糊是用雞蛋和上麵粉，再加進椰漿調配而成。

老闆娘在薄餅差不多熟的時候在另一個鍋里裝上一勺奶油，攤到一個個的薄餅上，均勻攤開，之後再放上一些椰肉絲，這椰肉絲有紅色和金黃色的，老闆娘是隨機的放置，還有些奶油煎餅放上一些薄荷葉，老闆娘說這是口味要多樣化，用更多的選擇來迎合更多顧客口味。

這樣的奶油煎餅口感黏黏甜甜，吃完之後椰香留口，美味極了，價格也不貴，才5元一個，連吃5個之後我的肚子已經鼓鼓的飽了，朋友吃了3個也是差不多飽了，看來菜不用買了，今晚的晚飯都不用做了。

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