鰻面來啦！來自日本最神奇的烏冬面、鰻魚飯不能不嘗！
閑話不多說
今天偵探帶大家日系一把
【迅馳廣場店】
地址：長春市博學路1555號迅馳廣場1層
營業時間：周一至周日 10:00---22:00
【紅旗街萬達店】
地址：長春市紅旗街萬達廣場3樓
營業時間：周一至周日 09:30---22:00
福利
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即可享受所有菜品7.5折優惠！(兩家店均可享受)
經常去居酒屋的朋友們
一定是對店內環境的要求非常高的
從裝修風格
到企業文化
都必須要有居酒屋該有的氛圍
那麼
你就一定要來感受一下了
一進門就進入了氛圍
店裡放著優雅的和風音樂
裝修風格也是古典與現代相結合的日式風格
四周都擺放著各式各樣的酒瓶裝飾
牆壁上都是日式風格的圖畫
一樓還是以散台為主
還有單人坐台
適合一個人喝點小酒
吃個小食
二樓就相對開闊了很多
有榻榻米式的小包間
（小包間一定要提前預約）
還有不同風格的散台
和一個檔口區
日式的裝修風格
主要都是以木質的裝修材料為主
給人以自然、古典的感覺
加上有一些現代的裝飾
十分符合一個居酒屋的定位了
每一個散台中間都是用竹簾隔斷起來
使得每一個空間都有一定的私密性
又起到了裝飾的作用
其實鰻面以前主打的還是麵食
但是經過了改善
成為一家居酒屋
而且
更厲害的是
這家店的大師傅專門在日本
研究日式料理
所以每一道料理的品質是非常有保證的
這回帶著聽眾朋友們品鑒了一回
飽腹感十足的日料
今天點的菜
都是這家店比較有特色有人氣
所以為什麼這麼火爆
讓網紅偵探帶大家
來一波良心的美食測評
讓你吃不了吃虧，吃不了上當
TOP.1
壽喜鍋裡面主要有雪花牛肉卷
加上白菜、魔芋絲、娃娃菜、木耳、茼蒿等配菜
味道是與傳統的日式壽喜鍋一樣的
湯頭味道較為鹽甜的
所以吃起來的口感是鹹鹹甜甜的
而且吃牛肉時候可以蘸一些蛋液
肉質會更加的爽滑
TOP.2
壽司以簡單為美味、一自然為美味
而且他們所用的大米也是小而飽滿的珍珠米
蘸上醋和芥末
一口吃掉
三文魚反卷的口感是一下子融化在嘴裡
上面的籽爆滿在嘴裡和米飯融合
香而不膩
如果這兩個pk的話
同等的價位偵探更pick
帝王蟹鰻卷
可能對生食是有一定的畏懼感嘻嘻
TOP.3
兩個麵食的對比
從視覺上就可以看出來
一個比較清淡
一個比較重口
可圈可點的是
叉燒烏冬上面放了一片海苔
經常吃日料的話
就知道這是多麼正宗的了
而且他們家的烏冬面
都是現點現場手工製做的
吃起來的口感是爽滑筋道的
和我們平時吃的速食烏冬面是完全不一樣的
但是就會有一個小缺點
因為現場製作
就會花費一些時間
TOP.4
為什麼叫三吃呢？這第一吃就是原味開吃可以看到鰻魚皮表面燒的焦脆魚肉略焦；第二吃就是升華口感，把搭配好的蔥花、紫菜絲等到入到飯中，攪拌一下口感就清爽了一下；第三吃就是湯泡飯，將配好的湯汁倒入到飯中，高湯把醬汁沖淡，不會太咸但又有著鰻魚汁的甜香，味道鮮香而不膩。
如果是和朋友聚餐的話
推薦以上的主食類
雖說日料的量本來就不多
但是一份主食兩個女孩子吃完全不是問題
接下來進入小食環節
辣烤明太魚
剛吃一兩口覺不出來辣的感覺
只有焦焦的味道
再多吃一點慢慢辣味就上來了
秋刀魚
相對來說是比較中規中矩的
擠上檸檬汁
去掉魚腥味
酸汁和魚肉相結合
肉質變得更加緊實
日式的一道經典料理了
芥末和章魚結合
可以去掉魚類的腥味
吃起來特別清爽
還有深夜食堂同款的深夜紅腸
有情懷的朋友們可以嘗試一下
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