這4種隔夜食物不能吃，但仍有一部分人很喜歡，別不捨得扔

對於老百姓居家過小日子來說，最離不開的就是三餐了，而每天吃完飯後剩一些飯菜，對於每個家庭來說，都再正常不過的事了。再加上現在冰箱的普及化和科技化，基本有剩菜了就往冰箱裡面一放，第二天拿出來之後繼續吃，尤其是對一些上班族，可能還會特意的選擇在前一天晚上多做一點，然後二天從冰箱里拿出來當早餐，殊不知，很多隔夜食物吃起來對人體傷害很大，比如以下典型的4種。

不能吃的隔夜食物1：滷味食品

很多人都愛吃滷味食品，而且一買就是一大堆，自然就會有剩下的很多，但是滷味食品盡量還是當天吃完，尤其是那些散裝的滷味，哪怕放進冰箱，也做不到絕對的衛生安全，再加上冰箱里還有其他東西，很容易產生生黴菌，還有嗜冷菌等，嚴重者引起中毒。

不能吃的隔夜食物2：帶葉蔬菜

當天的帶葉蔬菜一定要吃完，不要留到第二天，難看也就算了，這些隔夜的綠葉蔬菜，不但沒有營養，還會產生一定量的亞硝酸鹽，不要天真的覺得放進冰箱就沒事了，要知道，隔夜菜放進冰箱中冷藏，亞硝酸鹽的含量雖然會有所減少，但還是會比新鮮做出來的蔬菜要多得多。

不能吃的隔夜食物3：不太熟的雞蛋

但是現在很多人喜歡吃半熟的，半生熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀的，這個隔夜不能吃。

也不是說雞蛋不能吃隔夜的，但是不太熟的雞蛋就不行，很多人喜歡吃溏心蛋，第一次下廚煮並沒有全部煮熟。如果把一個雞蛋煮熟，存放在低溫和密封環境下，保留48小時，完全沒有問題，但半生熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀的，沒有完全殺菌，這個不能吃。

不能吃的隔夜食物4：海鮮產品

螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會好容易產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，就用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱下次再煮。

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