香辣澆汁蘆筍的做法

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。

By 尖尖_實驗室

用料

蘆筍 300克

剁椒 1大勺

大蒜 半頭

鹽 1茶匙

白糖 1茶匙

蒸魚豉油 1勺

生抽 1勺

做法步驟

1、蘆筍切掉老根，洗凈

2、鍋中放入水，加入油鹽煮開，加入蘆筍焯水至斷生

3、撈出瀝干碼入盤中

4、蒸魚豉油，生抽，鹽，白糖，少許水調成醬汁備用

5、大蒜去皮拍碎切成末

6、熱鍋冷油，下入剁椒和蒜末炒香

7、倒入醬汁

8、煮開關火，淋在蘆筍上即可

9、成品

10、成品

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