空腹不能喝牛奶？但這些傳言都是真的么？

你日常生活中是否經常聽到這樣的叮囑：空腹不要喝牛奶哦，對胃不好。空腹不要吃香蕉哦，對心臟不好……總之，有各種飲食禁忌。但這些傳言都是真的么？

牛奶：認為空腹喝牛奶不好的人主要理由有二：1.空腹喝牛奶會造成腸胃不適，影響健康。2.空腹喝牛奶會影響蛋白質吸收，等於白喝。然而牛奶中含碳水化合物，會優先被分解供能，不用擔心蛋白質被浪費，也不用擔心加重胃腸負擔。很多人不能空腹喝牛奶，是因為有乳糖不耐受的問題（比如拉肚子），這種情況下，確實不要空腹喝，推薦先吃些其它食物，然後少量多次飲用，或者直接選擇酸奶、低乳糖奶等。

香蕉：幾乎所有人都認為香蕉是不可空腹吃的，不可吃的理由卻千奇百怪，香蕉真的不能空腹吃嗎？其實空腹吃香蕉是肯定沒有問題的。進食時應細嚼慢咽，不要狼吞虎咽，吃兩三個不會有不良生理反應，但如果有基礎疾病，自我感覺吃了不舒服的不吃就是。可見，空腹吃香蕉並沒有那麼可怕，也不需要太多講究。

西紅柿：傳言說西紅柿含有大量鞣酸等成分，容易與胃酸發生化學反應，形成胃結石。其實成熟的西紅柿鞣酸含量並不高，也不會和高蛋白食物產生副作用。

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