穀雨養生，安然入夏

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40月20日5時26分，我們將踏入今年的第六個節氣-----穀雨。

穀雨是春季的最後一個節氣，過完接下來的十五天，我們將投身於夏天的懷抱。

穀雨的由來

穀雨之時，太陽到達黃經30°，作為春季最後一個節氣，穀雨到來，天氣漸熱，萬物生長漸旺。「穀雨」一名源自古人「雨生百穀」之說。民間有俗話「穀雨谷，布田收十足」。也就是說在穀雨這個時候插秧，一定能夠得到大豐收。自然界春生夏長，即將進入夏長，秧苗也將離開育苗場，來到屬於真正屬於自己紮根的土地，進入生長、揚花、結籽的生命歷程。

穀雨三候

一候，萍始生

二候，鳴鳩拂其羽

鳩，布谷鳥。布谷鳥鳴預示著春要結束了，此時田野里到處回蕩著它「家家種穀」的殷切呼喚。

三候，戴勝降於桑

搭好春節末班車，把握健康

作為春季的最後一個節氣，肝氣在穀雨時生髮到頂，此時肝木旺盛，而春夏交替，脾土當令，脾都處於旺盛時期，脾胃互為表裡，穀雨是胃病高發期，要注意養護脾胃。《黃帝內經》里說「無春即無夏！」，春季肝氣養不好，將會影響到夏季的健康。也就是要把握好最後這個末班車，把自己的肝氣調理到最佳狀態，夏天才好過，不然心血無以得生！穀雨後降雨增多,空氣中濕度逐漸加大,此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁，室外活動量大，全身陽氣易生髮外越，特別是陰虛病人，多因虛陽上擾，清竅被役，而出現口乾舌燥、鼻干目澀、耳鳴等。

01

飲食應「四低」

暮春飲食，應注意考慮低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等4個方面。低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%；低糖也就是少吃遊離糖，食糖過量也會影響人體的健康；低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克；低刺激即少吃辛辣食品。這裡強烈推薦扇貝食品，完美結合這個四個方面。

扇貝富含類胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA能夠大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。DHA不僅可以促進智力開發和提高智商，並且可以降低老年性痴呆症的發病率。從扇貝閉殼肌中提取的一種糖蛋白具有破壞癌細胞的功效。

02

清補以健脾

穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜肴——土茯苓眉豆豬脊骨湯，土茯苓氣味鮮美清潤，眉豆可祛腳氣水濕，豬脊骨增液補髓，三者一起熬湯，有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。

03

宣補以養肝

暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，宜保持肝氣暢達。如肝氣鬱結，就好像草木被束縛而不能舒展地生長，引發抑鬱、悲傷等情緒滋生，甚至患上精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊遊時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣洩出來，舒展肝氣。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10個)來舒緩。以這種宣洩的方式暢達氣機，可以起到補養肝氣的效果。

04

少吃燥熱物

春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

05

注意室內保暖

春季往往感覺室內較室外要冷，時常感覺陰涼。中醫理論認為寒氣重、手腳冰涼是氣虛、氣滯、血虛、陽氣不足的反應，也就是腎陽虛的表現，要排出寒氣唯有靠「養」，養足氣血、補足陽氣才能逐漸將寒氣排出體內。海參中獨有的生物活性物質可以直接作用於人體的各個性腺調理內分泌！內分泌正常，新陳代謝正常然後各個臟器就能正常工作。脾臟造血功能旺盛，血充足，陽氣就不會受損。

| 資料來源：養生中國

| 編輯：阿Q

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