IT男把它當早餐，膽囊被切掉！這8種食物，再餓也別空腹吃

工作日早上一忙，很多人總是空腹喝杯咖啡代替早餐，這樣對身體百害而無一利！

武漢35歲的程序員楊先生工作忙，每天他總是空腹喝咖啡代替早餐，直到中午餓得慌了才吃正餐，但一到假期，各種油膩葷腥食物來者不拒。

長此以往，他肚子疼痛難耐，整張臉和眼珠都是黃銅色。經過醫生檢查，他被確診為膽結石堵塞膽總管下段，膽汁排不出去引發了黃疸…他只好接受了腹腔鏡下的膽囊切除手術。

空腹喝咖啡 危害到底有多大？

咖啡中的很多成分需要通過肝臟來代謝，而空腹時肝臟的能量不足，膽汁排泄減少。膽汁中的膽酸含量下降，在其膽固醇含量不變的情況下，會形成一種高膽固醇的膽汁滯留在膽囊中，時間一長出現豐滿狀態，便結晶成石頭，產生膽結石。

不僅傷肝，空腹喝咖啡還在慢慢毀掉你的胃！咖啡中含有咖啡鹼會刺激胃酸的分泌，如果空腹喝則影響胃的消化和吸收功能，嚴重的甚至引起胃潰瘍。所以有胃病的人切莫空腹喝咖啡。

8種食物 再餓也別空腹吃！

餓肚子傷不起，可也不能想吃就吃。有些食物雖能充一時之飢，但空腹吃小心胃哭給你看！

含高鞣酸、果糖食物

巧克力、含糖飲料

空腹最好不要吃大量含糖物質，如甜巧克力、奶茶、飲料等來充饑。糖可以不經過消化就能被人體立即全部吸收，直接進入血液，從而使人體血糖水平明顯升高，加重胰腺負擔，進而損害器官功能。

山楂、柿子、西紅柿

此類食物含有鞣酸、柿膠酚等成分，容易與胃酸發生化學反應，使胃內壓力增強，造成胃擴張和胃痛，或形成胃結石。

荔枝

鮮荔枝含糖量很高，小孩不適合多吃，不僅容易肥胖，而且如果連續大量進食荔枝，特別是空腹食用，極易引發突發性低血糖，出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、飢餓感等癥狀，嚴重會抽搐或昏迷。

紅薯

紅薯中含糖分較高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起泛酸，讓人有「燒心」的感覺。

辛辣、刺激性食物

酒

酒精進入體內主要依賴小腸吸收，小腸吸收酒精的速度與酒精進入血液速度、酒精對肝臟損害的程度及個人醉酒程度都呈正比。在喝酒時吃點食物，酒精與食物相混合後呈半固體狀態，會讓小腸對酒精的吸收速度減慢。

濃茶

空腹飲濃茶，不僅會對胃形成刺激，食慾減退，還可能造成胃黏膜的損壞，引起慢性胃炎，甚至可能損害神經系統的正常功能。

此外，空腹時茶里的一些物質容易被過量吸收，比如咖啡鹼和氟。咖啡鹼會使部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀。

冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷飲，會刺激胃腸發生攣縮，久而久之誘發腸胃疾病。

蒜

空腹吃大蒜，大蒜中的大蒜素會對胃黏膜、腸壁造成刺激，易引起胃部「燒心」、痙攣，影響胃腸消化功能。尤其是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃不好的人一定要注意。

越餓，吃東西越要注意。空腹進食應以平和、低刺激為原則。推薦含糖量和脂肪量很低的黑巧克力、可增加飽腹感的蘋果。此外，適量喝水也能使胃充盈，也是臨時補救的辦法。

本文參考資料：

《健康時報》2018-01-05《飢餓時有三大救兵》

《健康時報》2017-06-16《數數各種「水果病」》

《健康時報》2015-08-20《空腹喝蜂蜜水會胃潰瘍？擊破空腹吃喝的那些謠言》

《健康時報》2015-01-13《空腹吃糖 吃掉健康》

《健康時報》2013-06-24《荔枝別空腹吃》

編輯：王小磊

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