藜麥韓式拌飯的做法

減脂的人一般談鹽談調料就色變，但其實大部分的調料裡面幾乎不含有脂肪、糖分和蛋白質，所以這麼一來這些調料的熱量都很低的，在飲食中加入這些調料並不會使你發胖，甚至可以幫助你在飲食中獲得更高的滿足感，不需要吃的太辛苦。所以說對於放調料來說要找到適合你的平衡點，適當用一些低卡的調味料反而更容易堅持～ 今天分享的這個韓式藜麥拌飯里就需要用到韓國辣醬，一勺的熱量在30-40大卡，所以熱量很低的～ 更多菜譜可以微信訂閱 咕嚕健身廚房，或者微博@咕嚕健身吃喝日記~

By 咕嚕健身廚房    【豆果美食官方認證達人】

用料

藜麥

鮮蝦 十來只

香菇 4個

黃瓜 半根

菠菜 一把

黃豆芽 1把

辣白菜 1片

紫甘藍 一把

雞蛋 1個

橄欖油

鹽

黑胡椒

辣椒粉

蜂蜜

生抽

白醋

香油

韓式辣醬

做法步驟

1、把煮好的藜麥飯飯進碗里

2、鍋里加少量油，放進切片的香菇和蝦仁，加鹽、黑胡椒和辣椒粉調味，煎好後直接放進碗里的藜麥飯上面

3、接著放進黃瓜片和紫甘藍絲，你也可以換成你喜歡吃的其他蔬菜，然後燒一鍋水，水開後放入菠菜和豆芽

4、把焯熟的菠菜和黃豆芽放進碗中，再加上適量辣白菜

5、調醬汁：1勺生抽+1勺白醋+半勺香油+半勺蜂蜜+1勺韓式辣醬，還可以加一些蒜末和白芝麻，攪拌均勻

6、醬汁均勻的澆在飯上，再加一個太陽蛋增加蛋白質就可以了～

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