二十四節氣——穀雨

雨生百穀春斷霜，

虹德祝君更健康。

中醫養生何處去，

海曙新城廣德堂。

穀雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人「雨生百穀」之說。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。「清明斷雪，穀雨斷霜」，氣象專家表示，穀雨是春季最後一個節氣，穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利於穀類農作物的生長。

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穀雨三候

一候萍始生：

穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長。

二候鳴鳩拂其羽：

布谷鳥便開始提醒人們播種了。

三候為戴勝降於桑：

桑樹上開始見到戴勝鳥。

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穀雨養生

食用一些益肝補腎的食物

穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。 春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀穀雨態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

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居：養陽多晨練

早晨是採納自然之氣的好時機，而活動為養陽最重要的一環，老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳等。運動能提高身體新陳代謝，增加出汗量，達到「除濕」效果，但不要過度出汗，以免陽氣外泄。野外春遊也是不錯之選，能疏散郁滯，提高心肺功能，增強體質。

02

食：葯膳益肝腎

穀雨一過，春季就要過去了，此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處於旺盛時期，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補，古人有「四季不食脾」的說法，應根據個人體質，食用一些益肝補腎的食物，疏肝養肝，養血明目，健脾益腎，利水祛濕，為安然度夏打基礎。

03

體：變天易發病

「春天猴子臉，氣候隨時變。」穀雨期間雖然氣候轉暖，但早晚仍有忽冷忽熱時，當氣溫發生驟降時，中風、心絞痛、心肌梗死的發病率會明顯提高，消化性潰瘍、慢性腰腿痛、支擴咯血等易舊病複發或病情加重。

04

療：瀉火按穴位

春夏之交，陽氣升發，肝火旺盛者可通過按摩穴位來瀉火。「行間穴」在大腳趾和二腳趾縫上，它是一個瀉心火的穴位；「太沖穴」在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴，有人把「太沖穴」比作人體的出氣筒…

節氣食譜

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穀雨節氣，是春天的最後一個節氣，按照中醫「四季側重」的養生原則，春季養生補五臟應以養肝為先。俗語說：葯補不如食補，養肝也是如此。

兔肝雞蛋湯

用料：兔肝1~2個，雞蛋1~2個，鹽等調味品適量。

做法：將兔肝切片，用生粉、鹽、姜、醬油腌一下；鍋內水燒開後放入腌好的兔肝，再打入雞蛋攪勻，煮開幾分鐘，加入適量調味品即可食用。

功效：養肝明目、清肝止痛，適用於夜盲症及肝熱目赤痛者。

兔肝為兔的肝臟，其味甘、苦、咸，性寒，歸肝經。其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養肝清肝以明目，最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。

魚鰾龜肉湯

用料：魚鰾20克，龜肉100克，鹽等調味品適量。

做法：將龜肉切成塊，與魚鰾同煮湯，加入調味品，待龜肉熟後，即可食用。

功效：補腎止遺，適用於腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。

龜又名烏龜，其味甘、酸，性平，歸肺、肝、腎經。龜肉主補腎經，凡腎氣不中或腎陰不足之病症，均可常食龜肉。魚鰾滋補腎陰，二者起相輔相成的作用。

禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。

枸杞子燉蛋

用料：枸杞子15克，雞蛋1~2個。

做法：先將雞蛋打入碗內攪勻，加入枸杞子，加入少許調味品，隔水燉熟即可使用。

禁忌：脾虛滯瀉者少食

按照中醫五行理論，一年之計在於春，春天是生長發育的季節，枯木逢春，肝膽之氣生髮。在經過了寒冬的洗禮，在溫暖的春季我們更要注重養生，將冬天儲藏的精氣發散到體表。虹德醫療旗下海曙新城中醫會館、海曙國醫館、廣德堂中醫門診部的專家們提醒大家注重健康，注重養生。穀雨是春季的最後一個節氣，讓我們抓住春天養生的尾巴，迎接夏天的到來。

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