節氣養生穀雨

最新 04-20

一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降於桑。

「清明後十五日，斗指辰，為穀雨，三月中，言雨生百穀清凈明潔也。」

「雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。」

穀雨，有「雨生百穀」之意，是春天的最後一個節氣了。據說當年大旱，是因為倉頡造字，天帝為其感動，才降下一場甘霖滋潤了百穀，所以這一天也用來紀念倉頡。

「紅杏枝頭春意鬧」，春意的熱鬧是桃、李、杏、櫻的多彩，美不勝收，但是春天的天氣也是鬧騰啊！四月的北京又是雪又是霰，氣溫還會「滿20減10」，是一個誠意滿滿（寒熱往來）的暮春了~而穀雨一到，則意味著氣溫回升，雨量增大，夏天就要來了。

農家

對於黃河中下游流域，「春雨貴如油」指的就是此時的雨了，綿綿細細，潤物無聲。「穀雨前後栽瓜垵豆」，到了農作物播種、出苗的重要季節了，農業生產異常繁忙起來。而南方大部分地區降水量已經非常豐富，有利於水稻、棉花的生長，有諺語云「穀雨不種花，心頭像蟹爬」，指的就是種棉花。

漁家

暮春之時，海水已暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說「騎著穀雨上網場」。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，穀雨也是漁民出海捕魚的「壯行節」。

醫家

中醫五行學說認為一年分為五季，春、夏、長夏、秋、冬，分別對應肝、心、脾、肺、腎，而長夏所對應的時間並沒有定論。一種說法認為長夏分在每季末十八日，合為一季，《素問·太陰陽明論》：「脾者土也，治中央，常以四時長四藏，各十八日寄治，不得獨主於時也。」按時日算，穀雨前3天及後15天，可屬長夏，此時脾氣最為旺盛。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於亢奮的狀態，有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。而同時，濕邪為長夏之氣，濕為陰邪，易傷陽氣，應注意顧護脾陽，吃一些化濕健脾的食療菜品，如薏米、山藥、南瓜、白扁豆、赤小豆、冬瓜、鯉魚、豬肚等。

穀雨前後還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑鬱有明顯的效果，例如小麥胚粉、標準麵粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等。

花家

牡丹花期正值穀雨時節，也稱「穀雨花」。

唐、宋年間，牡丹栽種成風，被譽為「國色天香」。白居易詩云：「帝城春欲暮，喧喧草馬度。共道牡丹時，相隨買花去。」「花開花落二十日，一城之人皆若狂。」我國觀賞牡丹最佳的地方有兩地：一是河南洛陽，二是山東菏澤。

牡丹號稱「花王"，「花後」則是芍藥。《本草綱目》記載：「牡丹乃天地之精，為群花之首。」牡丹的藥用部位為根皮，芍藥的藥用部位為根莖，臨床中牡丹皮、赤芍常相須為用。丹皮味苦、辛，性微寒，歸心、肝、腎經，功用清熱涼血，活血化瘀。不如看看你們常吃的藥方里有沒有這味美麗的中藥呢？