用高品質的蜂蜜，才能出高品質的蜂蜜檸檬，懂行的了解一下

蜂蜜檸檬是菊子姐姐Cooking美食的第176道美食，4月份的第一道美味，推薦指數為【公益推薦★★★★★★】

說起蜂蜜，大家都說好！但是實際上對於蜂蜜的品質高低，其實還不甚了解！目前我國國內有兩個蜂蜜品牌，一種是意蜂（義大利蜂），無野外自然生存能力，多為人工繁殖飼養。一種中華蜂，簡稱中蜂，貴州當地人俗稱土蜂，野外繁殖生存能力極強，多為山野森林間自然生存。

一對比就出真知，由中華蜂產的土蜂蜜，自然比意蜂產的蜜在保健、安神、養生方面都更勝一籌！而今天菊子姐姐做的這道美容，養生，助眠的蜂蜜檸檬選用的蜂蜜原料就是來自於貴州黃果樹國家級自然保護區內的黃果樹蜂園，這裡風景秀美，草木祥和，空氣清新，野生花朵種類繁多，所以它還有個很美的名字叫做「百花蜜」。

COOKBOOK蜂蜜檸檬

食材

檸檬，黃果樹土蜂蜜，鹽

工具

密封罐（密封罐洗凈用開水先殺菌再把罐子水份瀝干）

【烹飪步驟】

1、檸檬用鹽水浸泡15分鐘再沖洗凈殘留

2、洗凈的檸檬用干毛巾把水份擦乾放進冰箱速凍一小時取出

3、準備涼開水一碗待用

4、速凍好的檸檬切片約2毫米厚度（冰凍過的檸檬更容易激發出檸檬的維C)

5、切好的檸檬片用牙籤把檸檬籽祛掉，這樣泡水才不會發苦

6、先往瀝干水的密封罐加入一層蜂蜜在罐底，再加入檸檬片，這樣依次放入一層蜂蜜一層檸檬片

7、放好蜂蜜和檸檬片，最後加入準備好的涼開水直至跟檸檬片平齊，蓋上密封罐的蓋子即可

8、簡單的蜂蜜檸檬就做好了，放冰箱冷藏可保存一個月左右，每天早晚取出泡水可補充維C，長期堅持有祛斑美容養生的效果（切記放冰箱能更容易激發出檸檬中豐富的維C)

【美味呈現】

再次推薦黃果樹土蜂蜜，來自貴州黃果樹自然保護區的百花蜜，可以說是中國乃至世界上少有的好蜂蜜了，土蜂蜜產量稀少，蜜源都是來自貴州自然保護區的上百種名貴藥材和花朵，所以亦稱為百花蜜！看這質感^_^這色澤^_^

【菊子物語】

如何辨別真假蜂蜜呢？

辨別真假蜂蜜小妙招：用礦泉水瓶子裝入10克左右蜂蜜，使勁搖晃，有泡沫則為真蜂蜜，無泡沫則為假蜂蜜！

黃果樹土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、多種維生素、酶和多種生物活性物質。具有補充所需營養；潤腸通便；潤肺止咳；解酒解毒；潤膚保鮮；養顏美容；抗衰老；護肝；抗菌；增強人體免疫力；延年益壽；有助於睡眠；保護心血管狀動脈；營養心肌，改善心肌功能；調節血壓等。喝點蜂蜜檸檬，記得對自己好點喲^_^

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