女子貪吃春筍致吐血3千毫升 這四類人吃筍千萬要注意了！

春筍雖鮮美，貪吃有風險。

近日，海寧49歲的趙女士因貪嘴多吃了幾口油悶春筍，致突然大量嘔血，嘔血量竟達到3000毫升，相當於人體內血量的75%，沒多久人就昏迷了。雖經醫院全力搶救，命是保住了，但消化道的其它位置仍有大量出血風險，目前情況依然不樂觀。

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據醫生介紹，該女士患肝硬化已有十多年，並且因為肝硬化導致了胃部靜脈曲張，血管表皮非常薄，這時吃下富含粗纖維的春筍，從而引發胃部血管發生破裂出血。

春筍食用過量有哪些危害?

春筍多吃，不僅會導致患有消化道疾病的患者出現嘔血、黑便等併發症。正常人也不能多吃春筍，因為筍含有很多不可溶性粗纖維，大量進食後很難消化，會加重胃的負擔，容易出現消化不良、胃腹脹、反酸、噯氣等不適。

每人每餐最好不要超過200克，相當於一般春筍半根大小的量。

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春筍雖鮮美，這幾類人需特別注意!

1. 患結石病的人。春筍含有草酸，大量食用，會增加結石風險，因此患有結石的人，尤其是泌尿結石的患者盡量不要吃筍。

2. 過敏體質者。春筍中含有草酸，會引起過敏反應，如過敏性鼻炎、蕁麻疹患者等，盡量少吃或者不吃，以免出現過敏性休克等嚴重併發症。

3. 胃腸道疾病患者。筍含有的大量不溶性粗纖維，容易加重腸胃負擔，尤其是患有肝硬化的患者，容易引發胃部出血或胃部血管破裂出血。

4. 兒童和老人。草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，兒童吃春筍不僅傷胃，還可能影響生長發育，因此14歲以下的兒童盡量不要多吃筍;老年人消化能力脆弱，體質較差，胃腸道功能容易紊亂，也要盡量少吃筍。

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除了少吃春筍外，患有消化道疾病患者在飲食方面要注意什麼?

1. 盡量不要吃粗纖維或較為粗糙的食物，如筍、芹菜、果仁等。

2. 飲食要有節制，規律進食，避免冷熱不調，導致脾胃運化失常。

3. 經常喝牛奶，特別是臨睡前喝杯熱牛奶，可以保護胃黏膜並中和胃酸，能有效預防消化道反覆出血。

4. 多吃富含維生素c、維生素k的新鮮蔬菜和水果，幫助改善毛細血管的滲透性和韌性，有助於減少出血。

5. 對胃腸道粘膜有較大刺激，可誘發消化道出血的，如煙、酒、濃茶、咖啡等，要戒除。

此外，除了飲食調理，養成良好的生活習慣也很重要，如規律作息、保持心態平和、適量運動、適量補充益生菌等對消化道疾病患者而言都是有益的調節。

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