穀雨養生需養肝 飲食要去濕防火

重慶網路廣播電視台記者 劉戈 李江龍

今天是「穀雨」節氣。俗話說：「清明斷雪，穀雨斷霜」。穀雨節氣前後，各地氣溫開始回升，降雨增多，空氣濕度大，天氣變幻莫測。因此，穀雨前後，我們應遵循自然節氣變化，針對氣候特點進行養生。

穀雨代表著「雨生百穀」的意思，是春季的最後一個節氣。穀雨至代表著時至暮春。這時氣溫升高較快，人們開始有炎熱之感。人體脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，有利於營養的吸收，我們可以選擇一些具有補血益氣功效的食物來滋補身體。

大渡口中醫院全科主治醫師徐凡介紹，春天是肝火旺盛的時節，多吃酸性的食物會使肝火更旺，損傷脾胃，應多吃一些味甘性平的食物，如大棗、菠菜，還要注意補充一些維生素和礦物質含量較高的食物，如海魚、牛肉、枸杞子、豌豆、黃花菜等， 有利於養肝護肝。

此外，穀雨以後雨水漸漸增多，濕氣變重，所以穀雨養生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物包括白扁豆、薏仁、山藥、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、等,也可以適當食用一些具有補血益氣功效的食物，不僅可以提高身體素質，還可為安度盛夏打下基礎。

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