穀雨：春夏交替，該如何調養身體？
穀雨
[宋] 朱槔
天點紛林際，虛檐寫夢中。
明朝知穀雨，無策禁花風。
石渚收機巧，煙蓑建事功。
越禽牢閉口，吾道寄天公。
穀雨，三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。春雨滋潤著萬物，春芽萌發心亦開花。
穀雨，是一年二十四節氣中的第六個節氣。在每年的4月19日～21日，視太陽到達黃經30度時為穀雨。
穀雨時節，古人還會調整作息，調理飲食，以適應春夏交替，這一做法即所謂 「調攝」。明戴羲《養余月令·三月下》中有這樣的說法：
「季春之月，萬物發陳，天地俱生，陽熾陰伏，宜早卧早起，以養臟氣。時肝臟氣伏，心當向旺，宜益肝補腎，以順其時。」
由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，通過人體自身的調節使內環境與外環境的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。
穀雨時節陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。
春季，肝木旺盛，脾衰弱，穀雨前後15天中，脾處於旺盛時期。
脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，脾胃互為表裡，穀雨是胃病易發期，要注意保護脾胃。
調理脾胃 / 需單舉
這是《八段錦》的動作之一，功在強健脾胃，尤其適合焦慮、飲食不規律的人常常練習。
調理脾胃臂單舉，鍛煉脾胃，配合上下拔伸，按摩脾胃肝膽，有助於消化吸收。
▏方法：
直立，兩足分開，與肩同寬。右手翻掌上舉，五指並緊，掌心向上，指尖向左，同時左手下按，掌心向下，指尖向前，拇指展開，仰頭看右指尖片刻。
動作復原後，兩手交替反覆進行，反覆多遍。手掌起落動作要慢，不可急。
另外，由於穀雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病症。
養肝護目 / 杞實粥
穀雨是春季最後一個節氣，春季是肝氣最旺的時候，中醫理論中「肝屬木，喜條達」，與春令升發之陽氣相應。
春季是養肝護肝的最佳時節，也是肝病的多發時節。所以穀雨食療養生要仍以養肝為主。今天我們為大家推薦一款穀雨養生粥，讓你養肝護肝。
準備
芡實42g 枸杞18g 粳米150g
芡實提前浸泡一夜
（脾胃虛弱者，建議芡實打粉）
三味加水，電飯煲煮一個半小時，盛出食用。
芡實固精強志，補脾止瀉，枸杞滋潤肝腎，交通心腎，故此粥非但能明目聰耳。
對於小便不禁、腰膝痹痛，男子尿頻遺精、女子白濁帶下，亦有療效。
俗話說「穀雨寒死老鼠」，說的就是穀雨來，天氣忽冷忽熱，易感冒，注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節還沒有到，濕氣很容易從裸露的部位進入體內。
對於捉摸不定的天氣，很多家長寧可給孩子多穿點，也不願意孩子凍著，說是「春捂」。
其實春捂也應該有度，15攝氏度是春捂的臨界點，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發「春火」，孩子體內產生的熱，與潮濕相遇，也容易生病。
穀雨茶 / 療百病
此外，「採茶」、「喝茶」的風俗更是流傳至今。雖然清明前新茶已上市，但古人也比較重視「穀雨茶」。《養余月令》引《養生仁術》稱：
「穀雨日，採茶炒藏，能治痰咳及療百病。」
穀雨茶也就是雨前茶，為穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。
春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。
明代許次紓在《茶疏》中談到採茶的時節：
「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。」
穀雨是採茶的時節，民間諺雲「穀雨穀雨，採茶對雨」。穀雨前採摘的茶細嫩清香，味道最佳，故穀雨品新茶，相沿成習。
喜愛香茗的文人雅客有諸多詩句詠之，唐昭宗時戶部侍郎陸希聲《茗坡》：
二月山家穀雨天，半坡芳茗露華鮮。
春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
穀雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣。
穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
喝穀雨茶，建議選擇黃山毛峰與太平猴魁。
黃山毛峰采自黃山高峰，每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，且帶有金黃色魚葉，俗稱黃金片。
黃山毛峰入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
太平猴魁在鮮葉的選擇上十分講究，不在明前采，而是在穀雨前後採摘。
太平猴魁外形扁平挺直，綠中隱紅，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」。蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
成人 精神養生 / 沉香養心
由於季節的變化，尤其是進入春秋兩季的時候，出現精神障礙或有精神疾患的病人發病率都會有或多或少的變化。
所以，在情志、運動方面需保持心情舒暢、心胸寬廣，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火，注意勞逸結合，盡量減少外部的精神刺激。
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要想寧心安神，保持一種健康的平和心態，平時可以佩戴沉香飾品。沉香氣味芳香，為行氣的上等香葯，能調節人體內氣的運行，疏通內臟機能，對肺、腎、肝、胃、腸、心臟等都是非常有效。
穀雨雨季頻密，空氣中濕度大，最適合聞香。佩戴香飾，可以隨時隨地聞香，調動心智的靈性，於有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。
圖片|子悅集 越南沉香手串 智奇攝
兒童 穀雨佩香 / 避瘟驅疫
穀雨之後的節氣是立夏， 由於天氣轉熱，細菌滋生，蚊蟲活躍，給人類的健康帶來威脅，因此，古人要在穀雨前後使用「草本防疫大法」，進行一場除害、防疫的運動。
古人沒有殺菌劑、抗生素，香葯就是古人最好的防疫物品。古人最常用的方法就是佩戴香囊，清代乾隆皇帝曾發過「 每年五月初一起掛五毒荷包」 的諭旨。
子悅集參考道家古方，擇上品丁香、艾葉、白芷、蘇葉、薄荷、石菖蒲、藿香、金銀花等香葯，改良調製了一款道家「避瘟香囊」。
香氣清爽，開竅，可避瘟疫、驅蚊蟲、清心明目、提神醒腦。
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