剛剛,春天最後一個節氣來了!蘇州人一起來「走穀雨」吧
不知不覺中,蘇州人迎來了春天
就在剛剛11點13分
也迎來了春季最後一個節氣「穀雨」
有句詩大家都背過:「好雨知時節,當春乃發生。」
穀雨節氣後,會有幾場晚春雨光臨,這些晚春雨將大大地促進種子發芽、生長,給我們帶來綠油油的夏天。未來幾日,蘇州也將迎來雨水滋潤。
從明天起,未來3天都將有不同程度的降雨,氣溫總體較平穩。
穀雨節氣到來
蘇州人有「賞、食、走、喝」的習俗
你都知道嗎?
賞牡丹
蘇州舊有「穀雨三朝看牡丹」的習俗。穀雨與牡丹花總是相約而至,所以蘇州人又將牡丹叫做「穀雨花」。
王建康 攝
這一習俗綿延千年,時至今日,每當牡丹花開,蘇州人便會攜伴邀友去賞花。小夥伴們到上方山、虎丘或拙政園這些地方遊玩時,都能欣賞到各種美麗的牡丹花。
食香椿
穀雨前後,香椿為時令菜,醇香爽口,且營養價值高,民間有「雨前香椿嫩如絲」之說。蘇州人喜食香椿,最愛的便是口感絕佳的雨前香椿。
香椿的做法也很簡單:汆燙後切碎與雞蛋相炒,香椿濃郁的葉香逼退了雞蛋的腥氣,吃起來鬆軟爽口,妙不可言。
走穀雨
古時穀雨節氣,年輕婦女要外出走親戚,或到野外走一圈便回來。穀雨後氣溫回升,到郊外「走穀雨」不失為一件美事。
喝「雨前茶」
傳說穀雨這天喝茶會清火、辟邪、明目等,所以穀雨節氣這天,不管天氣如何,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
穀雨茶與清明茶同為一年之中的佳品。穀雨前采上來炒制的茶葉又叫「雨前茶」,相比清明前的茶,雨前茶相對便宜,但是口感清冽,味道濃郁耐泡,人們買來自己吃或者送親朋好友性價比更高。
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隨著氣溫不斷回升,春末人們易發感冒、咳嗽等疾病。大家又該如何調養呢,小魚給大家準備了穀雨養生要做的七件事,看看都有哪些吧!
1
養肝互肝
立春之後,體內肝氣達到最旺。此時如果七情不暢,會導致臟腑機能紊亂。因此,養肝護肝,調暢情志也是這一季的養護重點。
應對方法:在日常飲食中,可以適當進食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,但切忌食入過多。
2
健脾和中
穀雨一過,春季就要過去。此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,是身體補益的好時機,應適時進食補血氣的食物,但不能像冬天一樣大補。
古人有「四季不食脾」的說法,應根據個人體質,食用一些益肝補腎的食物,還可多吃健脾胃、去濕食物,如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等,為安然度夏打基礎。
3
防「濕邪」傷身
醫學專家表示,由於穀雨節氣後降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,是神經痛的高發期,因此需防「濕邪」侵襲傷身。
注意開窗通風、加強保暖,不要著涼,多曬太陽,適當運動。
如果已有「濕邪」侵入,在日常飲食中,可增加一些利水滲濕的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
4
瀉火泄熱
穀雨之後,氣溫逐漸回升,上火的人又多了起來。春季乾燥多風,人體較難保持新陳代謝平衡,易使生理機能失調而致上火。
應對方法:點按內庭穴,最好在早7-9點早餐後進行,這時胃經氣血最為旺盛。可用大拇指按壓或火柴頭點壓,100次為宜,每天按摩1-2次,有清胃、瀉火、解毒的療效。
5
避免接觸過敏源
穀雨前後,楊花柳絮隨風舞,很容易引起鼻癢、鼻塞、咳嗽和皮膚過敏等癥狀,所以如果進行戶外活動,一定要做好防護。
早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼,有助緩解過敏。
6
早晚適當「春捂」
常言道:「穀雨寒死老鼠」,意思是說,穀雨時節天氣忽冷忽熱,人易患感冒,應注意保暖。
但「春捂」也要有度,一般來說,氣溫超過15℃就沒有捂的必要了,如果再捂下去易使火熱內生。
7
防範風濕病
穀雨後雨水增多,空氣濕度加大,風濕病易複發,應小心防範。
在日常生活中要注意關節部位的保暖,不要久居潮濕之地,不要穿潮濕的衣服,少吹風,避免淋雨,天氣好時應多到外面曬太陽,適當鍛煉身體。
記得享受春光
抓住最後的春天之美吧!
好好照顧自己
迎接夏季的到來吧
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部分素材:人民日報、物道
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