這18種水果冰激凌酸酸甜甜營養豐富，讓你清爽一夏天！收藏了！
獼猴桃冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
200毫升獼猴桃醬
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入獼猴桃醬。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝入容器即可。
青蘋果冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
200毫升青蘋果汁
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入青蘋果汁。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝入容器即可。
石榴冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
100毫升石榴汁
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入石榴汁。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
柿子冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
300克柿子泥
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入柿子泥。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝入容器即可。
雙莓檸檬冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
30毫升檸檬汁
各120克草莓醬、藍莓醬
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 加入草莓醬。
14 倒入藍莓醬。
15 再加入檸檬汁。
16 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
17 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
18 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
19 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
20 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
21 將冰激凌球裝碟即可。
酸奶冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
100毫升酸奶
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入酸奶。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
提子冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
300毫升提子醬
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入提子醬。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碗即可。
甜橘冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
300克橘子泥
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入橘子泥。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
香芋冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
300克熟香芋泥
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入熟香芋泥。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
雪梨冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
300克雪梨泥
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入雪梨泥。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碗即可。
意式咖啡冰激凌
食材
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
15克玉米澱粉
150毫升咖啡
各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒
保鮮膜適量 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 開小火，用攪拌器攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿，待用。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 待奶漿溫度降至50℃，倒入蛋液中。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入咖啡。
14 用電動攪拌器打勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝紙杯即可。
草莓冰激凌
食材
300毫升原料：牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
400克草莓泥
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、溫度計、挖球器 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 用小火，攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 加入奶漿。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入草莓泥。
14 攪拌均勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
橙汁冰激凌
食材
300毫升原料：牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
100毫升橙汁
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、溫度計、挖球器 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 用小火，攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 加入奶漿。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 加入橙汁。
14 拌勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
芒果冰激凌
食材
250克原料：芒果肉
300毫升牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 用小火，攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可。
5 倒入糖粉。
6 用攪拌器攪拌均勻，製成奶漿。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 加入奶漿。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 另一玻璃碗中倒入芒果肉。
14 用電動攪拌器打成泥狀。
15 倒入漿汁。
16 攪勻，製成冰激凌漿。
17 將冰激淋漿倒入保鮮盒中。
18 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
19 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
20 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
21 將冰激凌球裝盤即可。
抹茶冰激凌
食材
300毫升原料：牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
20克抹茶粉
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、溫度計、挖球器 做法：
1 鍋中倒入抹茶粉。
2 加入玉米澱粉。
3 倒入牛奶。
4 用小火，攪拌均勻。
5 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可，製成抹茶糊。
6 玻璃碗中倒入蛋黃。
7 用攪拌器打成蛋液。
8 倒入抹茶糊。
9 加入糖粉。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪勻，製成冰激凌漿。
13 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
14 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
15 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
16 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
17 將冰激凌球裝碟即可。
蘋果冰激凌
食材
300毫升原料：牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
300克蘋果泥
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、溫度計、挖球器 做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 用小火，攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 加入奶漿。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 加入蘋果泥。
14 攪拌均勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
香瓜冰激凌
食材
300毫升原料：牛奶
300克植物奶油
150克糖粉
2個蛋黃
400克香瓜泥
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、溫度計、挖球器
做法：
1 鍋中倒入玉米澱粉。
2 加入牛奶。
3 用小火，攪拌均勻。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可。
5 倒入糖粉。
6 攪拌均勻，製成奶漿。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 用攪拌器打成蛋液。
9 加入奶漿。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪拌均勻，製成漿汁。
13 倒入香瓜泥。
14 攪拌均勻，製成冰激凌漿。
15 將冰激凌漿倒入保鮮盒。
16 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
17 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
18 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
19 將冰激凌球裝碟即可。
香蕉冰激凌
食材
200克原料：香蕉肉
200克植物奶油
300毫升牛奶
2個蛋黃
10克檸檬汁
75克糖粉
10克玉米澱粉
各1個工具：攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器
做法：
1 將玉米澱粉倒入鍋中。
2 加入牛奶。
3 用小火邊煮邊攪。
4 用溫度計測溫，煮至80℃關火即可，奶液製成。
5 加入糖粉。
6 用攪拌器攪拌均勻，製成奶漿。
7 玻璃碗中倒入蛋黃。
8 打發成蛋液。
9 加入奶漿。
10 攪拌均勻。
11 倒入植物奶油。
12 攪勻，製成漿汁。
13 另一玻璃碗中放入香蕉。
14 用電動攪拌器打成泥狀。
15 加入檸檬汁。
16 攪拌均勻。
17 倒入漿汁。
18 攪勻，製成冰激凌漿。
19 將冰激淋漿倒入保鮮盒。
20 封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至定形。
21 取出凍好的冰激凌，撕去保鮮膜。
22 用挖球器將冰激凌挖成球狀。
23 將冰激凌球裝杯即可。
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