喝了這杯傳承百年的青梅酒，快樂賽過神仙

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大家好！

我是摶物館館長，從昨天起，摶物館服務升級，以後就由本館長為大家服務。如果有服務不周之處或者對店鋪產品有任何意見建議，都可以留言告訴我。我們會積極吸取大家的建議和意見，一如既往地精心選好品，為大家提供更優質的服務！感謝您的支持！

摶物館館長敬上

從古至今，我國民間就有「酒勝百葯」的說法，尤其是青梅酒。

李時珍的《本草綱目》便記載過，青梅味甘平，有清熱解毒之效，可作用到脾、肝、肺、大腸，長期飲用，還能夠美容養顏，增強免疫力。

可如今，市面上的青梅酒質量參差不齊，即使有心暢飲一翻，也不知從何挑選。所以今日，館長便強烈給大家推薦一款

青梅好酒

：這酒出自百年釀酒世家，傳承三代，純手工釀製七年方才出窖。

輕抿一口，齒間只留有青梅酸甜的余甘，絲毫沒有酒精勾兌的澀感。喝過的人，基本都讚不絕口。

畢竟，喝的不僅僅是那一口青梅酒，更是一份匠心。

產地：廣東·廣州從化·良口鎮 

產地環境：來自從化良口鎮黃龍帶水庫，是水源保護地，這裡種植的青梅天然有機，不施加任何農藥與化肥。

 這麼好喝的青梅酒，是怎麼做出來的? 

25度的酒，度數適宜，

沒有啤酒的苦，白酒的烈，紅酒的澀，只有被山泉水澆灌過的甜，經過時間沉澱後的醇美。

八十歲的黃叔公，每日凌晨4點起床，5點便開始作酒，為了傳承自家百年手藝，一直用最嚴格的制酒工序要求自己：

釀酒之水皆取自山間泉水，因為水中的礦物質有利於酵母快速平衡發酵；

釀酒之米皆選用

早造稻米，顆粒大、實心白，

才能造出最為優質的酒麴；

連燒火的木頭亦有講究，

要求是荔枝原木

，這樣燒出來的酒才會帶著荔枝清香。

嶺南百年老宅藏酒是發酵好酒的好地方

，佔地數畝，大陶缸密封，

恆溫釀藏，利於原漿的老熟。

黃叔公自己釀製的五年陳釀米酒，浸泡青梅，加入適量冰糖、純蜂蜜，至少浸泡兩年以上，達到七年之釀。

七年是一個周期，如同人體細胞的代謝，等待七年的酒，才能報以甘醇之香。

如此，釀出來的酒才能滴滴飽滿，甘之如飴。

「青梅祝酒」
 留住味覺記憶里最暖心的歡聚時光 

青梅酒一年四季都可以喝，春季常溫飲用，夏季冰鎮飲用，秋冬溫酒飲用，滋味各是不同。最適合友人小聚時拿出，25度的度數，即使是不能喝酒之人也能暢飲一翻。

含一口在喉，酸與甜在舌尖交織，酒原有的烈被梅子的柔和給沖淡，梅子也因酒的淳厚不再生澀，釀造七年的青梅酒是不焦不躁，能回味在心的。

每一顆青梅在枝頭被摘下時，並不知道它們會變成這麼美好的食物。是黃叔公精湛的制酒工序與時間的沉澱，才讓它們更美好。

就像我們，遇見的每個人，做過的每件事，喝過的每一杯青梅酒，都可以是讓我們變得更美好的理由。

春夏時分，不如喝一杯青梅酒，與友人一同談笑，回味一些快樂的事情，一起變得更美好吧。

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手工七年之釀 醇正青梅之香

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時光歡聚 盡享梅香

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