雞胸肉這麼做好吃，減肥瘦身黨必備！

減脂還能吃肉，那非雞胸肉莫屬，它熱量不高，還富含極高的蛋白質，簡直堪稱減脂塑身期的最佳肉類伴侶。

那麼，雞胸肉怎麼做能清淡又好吃呢？這裡有幾款簡單做法，輕輕鬆鬆就能把雞胸肉變得美味又健康。

香煎雞胸肉

先用紅酒腌制雞胸肉，這樣雞肉十分入味，色澤也更加好看，吃起來味道也會特別贊。取出雞胸肉）捶打雞肉，使其保持均勻鮮嫩的口感（可以用刀背代替）。

均勻在兩面撒上粗鹽和大蒜粉，滴幾滴紅酒，腌制10分鐘。腌制完成後兩面刷上橄欖油。將平底鍋生熱後，將肉放入，每一面中火煎4分半到5分鐘。不停用鏟按壓。兩面都顯誘人的金黃色快好時，每一面滴幾滴醬油。關火，在鍋中冷卻大約5分鐘，刷上一層非常輕的蜂蜜。

蔬菜雞胸肉餅

雞胸肉1塊，雞蛋1個，蔬菜（捲心菜、香菇、洋蔥）適量，調料（鹽、黑胡椒、生抽、料酒、橄欖油）適量。先將雞胸肉切成肉末，蔬菜切碎。再將雞胸肉和蔬菜混合，

打入雞蛋，放入調料攪拌均勻（如果很稀可以加少許澱粉攪拌）。然後將烤碗底部刷少許橄欖油，倒入攪拌好的雞胸肉，表面再刷一層橄欖油，放入烤箱200℃，20~25分鐘即可

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