春天養生最易吃魚，今天這道魚，外酥里嫩，酸甜可口，很適合孩子吃

我在北京讀書時，學校食堂里有道讓我覺得還算好吃的菜，那就是好吃的番茄松樹樹魚。也不知道這菜名自已寫對沒有？也不知道它為什麼要叫松樹魚？我看到有些地方又把它寫成松鼠魚。這名呢，我是怎麼理解它都理解不通的，所以還是把它寫成松樹魚，春天養生最易吃魚，今天這道魚，外酥里嫩，酸甜可口，很適合孩子吃

為什麼把它叫松樹魚呢？番茄松樹樹魚是用番茄、草魚以及青椒等三種主要的原材料加工製作而成的，魚肉因為自身蛋白質結構組成的原因，肉質細膩嫩滑，水分比較多，經常吃能夠起到降低膽固醇的功效，青椒不僅能夠增加足量的維生素還能增加顏色，葷素搭配合理，營養美味。食材用料：草魚、番茄、料酒、鹽、澱粉、味精、油、青椒、泡椒、蔥、香菜、芹菜、姜、豆瓣醬

製作方法：將草魚的背上用刀划出一條條1cm左右的口子，兩面都劃。將生薑切片，放入魚背上的口子中，將濕澱粉、料酒、鹽、味精抹在魚身上，放置一個小時左右。將油倒入鍋中燒至滾熱，將草魚的尾巴提著在鍋中炸熟，剩在盤中。將豆瓣醬放入鍋中炒熟，放入青椒、泡椒煸炒。將小蔥、香菜、芹菜、番茄放在魚身上，將鍋中的材料和油一起淋在魚身上。即可

椰香椰汁咖喱螃蟹

椰香椰汁咖喱螃蟹，是一道獨具風味的東南亞風情菜，新鮮的螃蟹，肉質鮮嫩彈牙，美味而且蛋白質含量豐富，加入咖喱等香料調味，味道更加香濃而且富有層次感，醬汁非常鮮香美味，香辣，甜鹹的味道在嘴中混合，最終口留下余香，非常好吃，而且清爽不膩口。咖喱螃蟹用到了咖喱和螃蟹的完美結合，加上濃郁的椰香和咖喱味道充斥著人們的味蕾，更加突出了螃蟹的鮮味，讓人吃了一塊之後還想吃第二塊，而且螃蟹中含有豐富的維生素以及礦物質供人體所需，真的是一道下飯的好菜，適合全家人食用，還不快動手做做看呢！食材用料：螃蟹、椰汁、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、蔥、油、蒜、咖喱、白砂糖、姜、料酒

製作方法：煮好螃蟹。蔥蒜切末生薑切絲。螃蟹切小塊。準備咖喱。洋蔥切片。鍋里倒油預熱。加入蒜蔥生薑爆香，加入胡蘿蔔炒炒熱。加入洋蔥咖喱炒香。加入螃蟹料酒炒入味。加入椰汁砂糖中火煮。水剩下些加入青椒。水快乾加入鹽。加入雞精蔥末。超級美味，就是沒注意咖喱是買蜂蜜蘋果味，自己又加糖，稍微甜點，孩子喜歡

紅燒豬血菠菜

家常菜一直以來就是人們特別喜歡的菜了，而且家常菜裡面的紅燒系列也一直深的人們的喜愛。於是今天教的這道菜就是家常菜裡面的紅燒豬血菠菜，豬血特別的富有營養，而且菠菜所含的維生素也特別的多，於是這道菜大家可以多吃一點，對身體有好處的。今天要做一道最愛的紅燒豬血菠菜，為什麼要做這道菜呢，不僅因為好吃，還可以補血，多吃對身體有好處，以前吃過媽媽做的，現在自己也會做了，而且孕婦和備孕的，都可以食用，尤其喜歡紅燒那個味，很巴適的。我們在日常生活中可以通過飲食來給身體能量補充，看看是怎麼做的吧。食材用料：豬血、菠菜、蔥、料酒、鹽、味精、香

製作方法：豬血洗凈，放入開水鍋內焯一下，撈出；豬血切成5厘米長、3厘米寬、1厘米厚的片；蔥切細絲；菠菜去蒂，洗凈備用。鍋放在火上，倒入鮮湯，下入冬菜，煮10分鐘後倒入豬血，同煮幾分鐘；再加入菠菜、蔥絲、精鹽、料酒、味精、香油，待燒開後盛在大湯碗中即成。

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