2型糖尿病：早餐吃太晚的風險

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晚睡與2型糖尿病患者的肥胖有關，而導致這種相關性的主要原因是早飯吃得晚。

這個結論出自最近發表在《Diabetic Medicine》期刊上的一項研究。該研究由美國伊利諾伊大學醫學院的內分泌學、糖尿病和代謝學助理教授Sirimon Reutrakul領導。

Reutrakul教授指出，早飯吃得晚會導致調節晝夜模式的生物鐘發生變化。也有其他研究認為這會擾亂能量代謝。

2型糖尿病是最普遍的糖尿病類型。當身體無法正確地對胰島素（胰臟內的胰島β細胞分泌）產生反應時，就會發展成為2型糖尿病，使細胞攝取並利用血糖來產生能量。

胰腺會試圖產生更多的胰島素來進行補償，但最終胰腺無法滿足身體需求。這會導致高血糖症，進而導致更加嚴重的健康問題。

一項新研究發現了晚吃早餐和2型糖尿病患者的肥胖之間的關聯。

肥胖和2型糖尿病

肥胖是2型糖尿病公認的風險因素，並影響大部分2型糖尿病患者。而全球的肥胖問題也被認為是2型糖尿病比例在過去20年中持續升高的主要原因。比如在美國，超過三分之一的成年人肥胖，而其中18歲以上有12.2%的人群患有糖尿病。

在這篇論文中，Reutrakul教授和同事們引用了一項研究，即「晚上睡覺晚、早晨吃飯晚」的習慣與肥胖相關，但同時也指出，這種現象在2型糖尿病患者中缺乏證據。

早睡早起和晚睡晚起的偏好

在這項新研究中，研究人員研究了下面這些變數在2型糖尿病患者中是如何相互作用的：

吃飯時間

起床和睡覺時間，作者們將其稱為「早睡早起和晚睡晚起的偏好」

身體質量指數（BMI），用于衡量肥胖的指標

此外，研究人員們進行了一次「調解分析」，以確定睡眠時間偏好對BMI是否有直接影響，以及吃飯時間是否間接地影響這種作用。

受測對象是210名工作年齡的泰國2型糖尿病患者，且都不是倒班工作者。

關於早睡或晚睡習慣的數據來自於受測者們在名為「早睡早起複合量表(CSM)」的標準調查問卷上的答案。

這些調查早睡或晚睡偏好的問題包括：起床和睡眠的偏好時間、在一天中進行體育運動的偏好時間、工作偏好、閱讀和其他思維活動的時間。

CSM問卷的分數從（極度晚睡晚起偏好）13分到（極度早睡早起偏好）55分。研究人員認為，45分以下被認為是偏好晚睡晚起，45分以上被認為是偏好早睡早起。

2型糖尿病患者新的肥胖風險因素

通過問詢、進一步的問卷調查和健康體檢，研究團隊還收集了如下數據：吃飯時間、每天攝入熱量、睡眠持續時間和質量，以及體重和身高（用於計算BMI）。

下面是這些受測者的平均數據：

平均每晚睡5.5小時

每天攝入1103卡路里熱量

BMI為28.4 (處於超重範圍)

此外，科學家們發現，其中113人偏好早睡早起（CSM評分大於45），他們的早餐時間在早上7:00 至8:30之間，而其餘的97人則偏好晚睡晚起（CSM分數小於45），他們的早餐時間在早上7:30 至9:00之間。

他們還發現，偏好早睡早起的人吃飯時間更早，不僅僅是早餐，也包括午餐、晚餐和夜宵。

進一步的分析表明，偏好晚睡晚起與更高的BMI指數存在相關性。然而，熱量攝入、午餐和晚餐時間與更高的BMI指數則不存在關聯。

「調查分析」表明，偏好早睡早起和吃早餐時間更早相關，他們的平均BMI低0.37。

正如研究人員總結的那樣：「遲到的早餐時間調節了睡覺時間偏好與BMI之間的關係。」

Sirimon Reutrakul教授說：「吃早飯的時間晚是2型糖尿病患者的BMI指數更高的一個新型風險因素。我們還需要研究一下將早餐時間提前是否能夠幫助此類人群控制體重。」

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