不用炒就吃到的炒酸奶顏值還這麼高，好爽！

記得小編第一次吃炒酸奶，是大一下學期的周末，那天下午，一直有好感的學長約我出去散步，我們路過一家寫著「炒酸奶」的小店，穿著制服的小哥哥把酸奶倒在圓鍋里，用鏟子翻啊翻~炒啊炒~看起來好好吃的樣子。學長貼心地要請我吃，我選了個草莓口味，激動的看完炒酸奶的全過程後我拿著勺子舀起一塊，怕燙嘴，小心翼翼地吹了又吹，覺得不會燙了，很淑女地送到嘴裡，瞬間傻眼了~~炒！酸！！奶！！！居然是冰的~~一回頭，目睹了全過程的學長一臉懵逼，然後就沒有然後了！

時隔多年，每次吃炒酸奶都有陰影，想想自己當初就忍不住想笑！不過，故事歸故事，炒酸奶還是得吃滴，誰讓它美味又營養，清涼又解饞呢！只是有時候比較懶，不想去外面買，所以，今天的這篇推送就教大家在家裡自製炒酸奶，簡單幾步就能做好，相比外面買的還能自己添加各種輔料，簡直不要太棒好不好！趕快一起來做呀~~

自製炒酸奶

[ 食材 ]

酸奶 / 蜂蜜 / 糖水黃桃

草莓 / 藍莓 / 大杏仁 / 開心果

[ 做法 ]

1.取幾顆草莓和適量藍莓洗凈，放入冰箱冷凍4個小時，直至完全凍硬。

2.開心果去殼，糖水黃桃切小塊，冷凍好的草莓取出切片。

3.取2個盤，鋪上油紙，倒上酸奶，各加入1勺蜂蜜攪拌均勻，晃動盤子使酸奶平鋪均勻，盡量鋪薄，大概2枚硬幣的厚度。

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4.在拌好的草莓燕麥酸奶中，放入凍草莓片、藍莓和少許大杏仁；在拌好的黃桃燕麥酸奶中，放入黃桃塊和少許開心果，將水果和堅果輕壓，使其半埋入酸奶中。

5.放入冰箱冷凍一夜，取出後用刀切或用手掰成小塊，自製炒酸奶就完成啦~~

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營養又美味的炒酸奶，味道一點都不比外面排隊買的差！而且是自己想放什麼輔料就放什麼輔料，水果、果乾、堅果......只要你不怕胖！

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誰說只有夏天才可以吃冰，吃貨的眼裡，一年四季、一天24小時都在吃！

圖|日食記；

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