穀雨,桃花春欲盡,穀雨夜來收
穀雨 · 珍惜
春天,是「生命」的象徵
每年春來,我們總是欣喜萬分
心底湧起一股對未來的盼望
隨著時間走過一路春光
不知不覺,一場穀雨翩然而至
春天又走到了尾聲
它如同生命昨日的一場青春
那麼美麗,又那麼易逝
可我們有什麼可哀嘆的呢?
正因為青春留不住
我們才學會了珍惜
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「楊花落盡子規啼」,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟……一切告示著我們:時至暮春了。
穀雨是春天最後一個節氣,亦有「雨生百穀」之意。自這日起,雨水陣陣,土地脈動,穀物得雨而生。穀雨前,春雨還如雲霧般迷離,穀雨一到,雨水便變得利落,一顆顆從天而降,落在花瓣上,落在村莊的屋檐上。
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於是,農人們醒了,春忙開始了。
暮春,對農人而言是一年生計的起始,是對來年的期待。此時一場恰逢其時的大雨,便是時節最好的消息。
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對留戀春色的人來說,穀雨卻是百感交集的時候。「落盡千花飛盡絮,留春肯住欲如何。」好像萬紫千紅的花還沒賞夠,綿綿的細雨還沒感受過幾場,春天就要匆匆而去了。
可你知道嗎?「當你為錯過太陽而流淚,那也將要錯過繁星了。」美好易逝,但正因如此,我們才能學會珍惜。趁春天還在,好好感受吧,莫錯過她最後的驚鴻一瞥。
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穀雨 · 三候
一候萍始生| 穀雨後降雨量增多,第一個五天里,人們看到浮萍開始生長。
二候鳴鳩拂其羽| 第二個五天里,人們看到布谷鳥梳理它的羽毛。
三候戴勝降於桑| 第三個五天里,人們在桑樹上能見到戴勝鳥。
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穀雨將應侯,行春猶未遲
【採桑】
穀雨是採桑的時節。《孟子》說:「五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣。」傳說古時穀雨前後,任何人不得去左鄰右舍串門,以免衝撞了蠶神。等蠶上山了,祭過蠶神,方才解禁。
但忙碌的採桑季,按捺不了年輕人躁動的心。以前男男女女喜歡在穀雨時節翠綠的桑林下約會,枝頭上的鳥兒跳來跳去吱喳叫,彷彿在提醒他們不要誤了農時。
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【飲茶】
清明前出產的茶叫「明前茶」,而「雨前茶」,就是穀雨時節採制的春茶。由於春季氣候適中,雨量充沛,加上歷經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩、柔潤,涵養飽滿的氨基酸,更使茶湯入口無比甘醇,香氣逼人。
鄭板橋有詩:幾枝新葉蕭蕭竹,數筆橫皴淡淡山。正好清明連穀雨,一杯香茗坐其間。
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【走穀雨】
穀雨這天,人們走村串親,或者到野外走走,寓意與自然相融合,強身健體。在大好的春光里,從花朝節,清明節,到穀雨,彷彿告訴人們,快出來吧,再不游春,春天就結束了。
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【聽鳥啼】
杜甫詩云:布穀催春種。「農事方起,布穀飛鳴於桑間,若雲谷可布種也。」布谷鳥又叫杜鵑、子規,古往今來許多詩人借布穀之聲寄予哀思,如李白楊花落盡子規啼,李商隱望帝春心托杜鵑。可我覺得,穀雨惜春,為時未晚,與其感嘆,不如飽覽春日好時光,莫失莫忘。
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· 穀雨食椿 ·
雨 前 香 椿 嫩 如 絲
每年穀雨前後,香椿可做成各種菜肴,異香濃郁,難怪蘇軾也用「椿木實而葉香可啖」來讚美這一節令鮮蔬。
它最受歡迎的吃法莫過於「香椿炒蛋」。將焯水後的香椿切碎,和蛋液、鹽一起攪拌均勻,最後下油鍋滑散至凝固,蛋香與菜香相融,可謂春日最令人魂牽夢縈的美味。
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穀雨節氣後,夏天即將到來,而香椿也有「雨後椿芽如木質」的說法。所以美好春景要珍惜,而這珍貴鮮蔬也要在穀雨時節多多食用,不然錯過就要等一年。
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從立春開始
走過春日明媚的天空
走過每棵新苗的萌芽
走過杏花飄雨夢一場
可如今要將穀雨的景色
用心一遍遍去看,去感受
才算不負這一季的春光
人生有多少個春天?
只願珍惜與時光相處的每分每秒
花謝會再開,春去春又來
而我們的一生卻只有一次
既然時光留不住
何不深深記取眼前
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※這才是康熙最愛的碧螺春,鮮得風月無邊
※龍抬頭,一年鴻運今日始
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