豬肉中總是有一股「沁人心脾」的臭味，原因是這樣的，90％的人都不知道！

豬肉現在是很常見的一道食材，基本家家每天都會買豬肉，豬肉也特別受消費者的喜愛。不過有不少人吐槽豬肉有一股怪怪的味道，這種氣味是來自哪裡？為什麼會有這種氣味？

其實這種味道是豬本身的糞臭素，一般的哺乳動物體內是有一些糞臭素的，一部分糞臭素會排泄出去，一部分會進入豬的血液裡面，最後就成為了豬身上的肥肉，從而會有這種味道。

豬身上還有一種特有的異味，導致消費者聞到這種氣味就直呼受不了，這種氣味也會直接影響豬肉本身的口感！那有人就會問了，該如何去除這種味道嘞？

我們可以把買回去的豬肉身上的肥肉給放在水裡浸泡，隨著水和肥肉的結合味道會慢慢的溶解到水裡，氣味也會隨之變淡許多。

豬肉畢竟是大家特別喜愛的一道食材，所以不管怎麼樣還是會有人會買的，畢竟炒熟了，也並沒有什麼奇怪的氣味了，你們認為了？

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