一個電飯煲就能搞定的美食，燜飯美食食譜來了

燜飯只需要一個簡單的電飯煲，準備好食材，全部下鍋，就可以吃到香噴噴的美食燜飯。飯做好時夾雜著菜的香味，簡單省事，還比拌飯有營養，懶貨們快來get新技能吧！

培根三丁燜飯

簡單易做又美味。搭配一個清爽的蔬菜蛋花湯，就是一頓美味的早餐哦。

原料：

大米300克、新鮮香菇3朵、中等大小的土豆半個、中等大小的胡羅卜1個、培根3片、香蔥1根、鹽適量、生抽適量、色拉油適量

做法：

1、大米淘洗乾淨，放入電飯煲內鍋，按照正常煮飯的水量添加浸泡。

2、土豆、胡羅卜、香菇、培根切成丁。

3、平底鍋內放適量油，下培根炒變色，肥肉出油。

4、倒入土豆、胡羅卜、香菇丁翻炒1分鐘，加入生抽及少許鹽炒勻。

5、全部倒入點飯煲內，攪勻，煮飯鍵跳了後燜10分鐘，將切碎的蔥花倒入，拌勻即可。

臘肉土豆燜飯

生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

原料：

大米150g、土豆100g、臘肉60g、姜、蒜末各適量

做法：

1、臘肉洗凈切成丁，土豆刨去皮後切成小塊備用；

2、鍋中放油燒至5成熱，放入臘肉丁炒香出油，分別加土豆塊，姜，蒜末，鹽，胡椒粉，同時準備好醬油；

3、醬油這裡一定要用生抽，生抽比較香，在土豆塊和姜、蒜末、鹽、胡椒粉稍炒1分鐘左右後，加入醬油；

4、大米淘洗乾淨後，加入炒好的土豆塊和臘肉丁，加入沒過一指節的水。注意水一定不能放多，否則煮出來後太稀了就沒有口感了；

5、按下電飯煲，飯熟後一定不要立即打開，讓其自燜3分鐘後再打開。一道香噴噴的臘肉土豆燜飯出來了。

小竅門：

土豆盡量選用小土豆，比較硬實和比較有口感，也更清香。

醬油肉、香菇、米飯這三種看起來都很尋常的食材，卻不想結合起來竟然是如此完美，而且哪怕一個人煮來吃也不會太多！

準備食材

第一步 處理食材

干香菇洗凈後泡發，泡香菇的水留待備用。準備日常食用量的大米，洗凈待用。醬油肉溫水洗凈後切成塊兒。

第二步 煸炒

以油熱鍋，下醬油肉香菇翻炒一會兒，加入大米。炒勻後加生抽老抽（無需加鹽，生抽少許，老抽調顏色），再次翻炒，色澤均勻後，加少許雞精。

第三步 燜飯

起鍋倒入電飯煲，以平日煮飯的習慣加水，煮熟即可。

【海米香菇燜飯】

便捷美味【準備食材】海米 香菇 香蔥 薑絲大米 生抽 醬油 白糖

1海米提前浸泡1小時反覆沖洗幾次

2香菇洗凈切片香蔥，薑絲備好

3大米頭洗乾淨備用

4炒鍋燒熱比平時炒菜多一點的油量油溫5成熱下蔥和姜爆出香味5海米和香菇下鍋翻炒調入半勺白糖，一勺料酒2勺生抽，一勺醬油因為海米很咸鹽基本不能放了根據自己口味掌握6洗好的大米放進去一起炒勻讓米徹底吸收湯汁的香味7全部材料倒進電飯煲加入平時煮飯的水量按電飯煲對應的米類精煮鍵即可成品出鍋前拌勻

電飯煲香腸燜飯

主料

川味香腸一小節 大米適量

洋蔥四分之一個 西蘭花6小朵

輔料

生抽1湯勺 醬油1湯勺

雞精1茶匙 白糖1茶匙

步驟

1.香腸切薄片，所有配菜切好。像土豆、白蘿蔔、香菇都是很好的搭配哦。

2.鍋里下油爆香蔥姜蒜，將香腸下鍋煸炒一會，加入配菜一起炒。

3.加入一勺生抽，一勺醬油，1茶匙白糖（一點點就行），一點雞精，鹽不夠的話加點鹽。 然後加入沒過食材的清水，燒5分鐘左右。

4.將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時候食材裡面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時蒸飯少一些。

5.按煮飯鍵，正常煮飯，當電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時候加入西蘭花，撒點枸杞什麼的，直到煮熟，再燜一會就可以啦。香噴噴滴燜飯就好啦！

超簡單的醬肉燜飯做法，送給你們。

備好材料：南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克、醬肉切片，南瓜和胡蘿蔔切塊，蒜苗切碎。

大米淘洗乾淨，加入適量的水（與你平時煮飯時一樣的量）。

然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上，最上面鋪上醬肉。

插電煮飯，無論什麼電飯鍋，電壓力鍋，選擇煮飯功能就可。

時間到，揭蓋，撒些青蒜葉。

拿飯勺拌在一起就可以了。

1、根據醬肉的鹹淡，決定是否要加鹽調味。

2、如果想吃鍋巴飯，在做飯時稍微澆點油，另外待到電飯鍋跳了後，再按一下。

3、醬肉可換成香腸、臘肉、咸雞、咸鴨等。

【原鍋雞肉菜飯】

材料：

干香菇3朵，去皮雞腿肉225克，胡蘿蔔50克，鮮筍150克，高麗菜100克，米360克，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄欖油1湯匙，高湯360毫升

做法：

1、干香菇洗凈，用120毫升熱水泡軟後切丁，浸香菇的水保留。

2、雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用。

3、米洗凈瀝干水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等，併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯後趁熱拌松，即可食用。

板栗豬肉飯

【食材】

去皮的栗子、泡好的腐竹、香菇、豆腐乾、青豆玉米胡蘿蔔粒、小蔥、小辣椒、五花肉片

【做法】

1、五花肉切片後焯水去浮沫和腥味，開水裡倒一些料酒。熱鍋熱油炒香小蔥和小辣椒後加入五花肉翻炒。

注意：栗子提前放進開水裡煮十分鐘。

2、倒入所有食材，加生抽、老抽、蚝油、料酒、一小勺白鬍椒粉、鹽、糖炒勻。

3、大米里摻一點糯米，水比平時煮飯稍微多一點點就行，但是大家要注意直接用開水煮飯，把大米和炒好的食材混在一起，加一點香油拌勻，按煮飯鍵就好咯，煮好後不要急著開蓋，再繼續燜15分鐘。

4、打開拌勻開吃！

五花肉一點都不膩！米飯吸收了蔬菜和肉的味道，也好好吃！

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