女人愛吃甜點，這道檸檬馬卡龍也是女兒愛吃的，5分鐘就能學會，夏天吃一個，清涼一夏

女人對甜點是沒有任何抵抗力的，甜點吃上一些，可以緩解不工作的壓力，讓自己開心一些。想要吃到可口的小甜點，就自己動手做吧，非常享受成功之後的那個喜悅感。最近剛剛學習做馬卡龍，女兒說想要吃檸檬馬卡龍，那麼就趕緊做起來，試做了幾次終於掌握了顏值爆表的檸檬馬卡龍做法，所以想做的朋友們看過來，零失敗的教程來這裡喲！

食材：杏仁粉、糖粉、蛋清、細砂糖、蛋白粉、黃色色粉、檸檬餡。

製作方法：首先把糖份和杏仁粉過一下篩子，混合均勻。

在混合粉中間放一些蛋清，再用粉蓋上。在剩餘的蛋清中加入蛋白粉以及細砂糖。使用打蛋器打發。

接下來把用適量的細砂糖加水熬到118度，要用小火。把熬好的糖水分幾次放到打發的蛋白中，再高速打發，然後把這些蛋白降溫。接下來把杏仁粉和糖粉和加有蛋清混物攪拌均勻。然後把三分之一的蛋白霜放到杏仁糊中。接下來把它們攪拌均勻。接下來放上少許的黃色色素，把它們拌勻。然後把三分之一的蛋白霜再加到杏仁糊中並拌勻。再把最後的三分之一蛋白霜也放進去，拌勻。把拌勻的杏仁糊裝到裱花袋內。然後把它們擠到模具上。接下來把它們放到烤箱中晾皮。不粘手就可以了。接下來就可以烤了，放到烤箱中，溫度調到130度，烤上十來分鐘就可以了。剛烤好的馬卡龍要放冷之後才可以脫模。夾上檸檬餡放入冰箱中冷藏過夜就可以食用了。檸檬是一種藥用價值非常高的水果，富含維生素、鈣以及糖，對人體非常有益。有預防感冒和抗癌的功效。

小貼士：馬卡龍烤之前，一定要充分晾乾，不然烤出來的就會幹裂或者不出裙。

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