高血壓患者記住少吃6類食物,含鹽量真的都很高,不要被外表欺騙
食鹽是指來源於不同的海鹽、井鹽、礦鹽等等,其主要成分就是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的鈉含量不得低於95%。近些年來,一些研究中表明,食鹽攝入量與高血壓等疾病的發病率有著一定的關係,膳食中的食鹽攝入比重過高會引發高血壓。
世界衛生組織建議每人每天攝入5g以下的食鹽對與預防高血壓、心腦血管疾病可以起到一定的作用,我國《中國居民膳食指南》中建議每人每日食鹽攝入量不超過6g。
很多家庭為了健康,紛紛採納了這個建議,在自己的膳食結構中注意控制食鹽的攝入量,的確在某些方面食鹽的攝入量是有所減少,但是你的眼睛足夠亮嗎?可以發現隱藏在食物中的隱形鹽嗎?
隱形鹽之一:調味品
我們在烹調美食的時候都少不了調味品的存在,它不僅僅是可以給我的味蕾帶來改善,還可以在顏值上提高菜品的分數。恰恰調味品就是隱形鹽的藏身之地。比如說醬油、甜麵醬、豆瓣醬、蝦醬、豆豉、味精等調味品中都含有較多的鹽。
隱形鹽之二:甜食
很多的人都會存在這樣一個認知,就是甜食里不會有鹽的存在,其實這是大家普遍存在的一個誤區。商家在只做乳酪、麵包等糕點的過程中都會加入一定量的食鹽,在製作冰淇淋的時候,商家為了提高口感也會添加一些食鹽,我們大部分都品嘗不出鹹味那是因為糕點濃郁的酸、甜等味道把鹹味遮蓋住了。
隱形鹽之三:熟食
我們常見的香腸、熏肉、老肉、火腿等成品熟食,這一類食物在熏制和腌制的過程中都要用到非常多的鹽,其含鹽量自然就會高,有些食物的含鹽量可以達到每100g含有3g。
隱形鹽之四:快餐
快餐的攜帶方便、等候時間較短、味道大眾可以接受的這幾個特質決定了他會受到各個年齡段的喜歡,但是正是這些快餐成為了隱形鹽良好的藏匿之處。
隱形鹽之五:海鮮製品
我們都知道大海就是鹽的來源之一,生活在大海中的生物自然免受不了大海的「洗禮」,像是鹹魚、蝦皮、蝦米、魚乾等海製品同樣成為隱形鹽大戶。
隱形鹽之六:天然食物
一些天然食物雖然他們的含鹽量沒有上面的食物那麼多,但是隱形鹽同樣是存在的,一般的規律是動物性植物都會高於植物性植物。
各位朋友,你平常吃飯口味重嗎?你還知道哪些食物含鹽量比較高?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。
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