早上還在炒土豆絲？香煎土豆餅一份，當點心作早餐都可以

很多人早晨起來吃早餐都喜歡炒一份土豆絲，畢竟比較方便，其實除了土豆絲還有一個選擇，那就是香煎土豆餅！一樣的簡單方便，同時既可以作為點心，也可以作為早餐。

香煎土豆餅

食材：

土豆、火腿、蔥、糯米粉

做法：

1.將土豆削皮後，洗乾淨，切薄片，放入鍋中蒸至軟糯

2.蒸熟後的土豆，用勺子搗碎成泥

3.土豆泥上撒上蔥花和香腸末，加上鹽和胡椒粉以及一把糯米粉，然後攪拌均勻。

4.然後將土豆泥錯成團，然後分別壓扁成餅狀。

5.鍋中倒入適量的油，等油熱了，放入土豆餅，小火煎制兩面金黃即可。

吃土豆餅的時候，可以沾上番茄醬、芥末醬等調料，吃起來更加美味。同時也可以放入保鮮盒中，上班或者學習途中，餓了可以拿出來吃！怎麼樣是不是很美味的同時，還很實用！

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