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什麼樣的人千萬不能吃洋蔥?網友們快來見識見識吧!

各位網友好,歡迎來到泰山童姥!洋蔥的營養價值很高,對我們的身體也有很好的作用!你知道什麼樣的人不能吃洋蔥嗎?

洋蔥原產於亞洲中西部地區,今天在中國的大江南北都有種植洋蔥,洋蔥是中國主產蔬菜之一。有洋蔥的美味菜肴有洋蔥牛肉絲,洋蔥鱔絲、洋蔥肉絲、大盤雞等,我經常會掌勺烹飪。特別是大盤雞,放置洋蔥後味道非常鮮美,天差地別。

洋蔥的營養價值很高,對我們的身體也有很好的作用。它是抵抗富貴病、「三高」病的重要蔬菜之一。科學家已經將洋蔥所含的有益物質公布出來了:洋蔥含有黃尿丁酸,能夠降低人體血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,促進人體內的鈉排泄,使血壓下降。洋蔥還含有二烯丙基硫化物,可以降低血脂。洋蔥含有類黃酮,可以有效預防腦部血栓和心肌梗死的發生。這些物質也在我們平時服用的治療「三高」的藥物之中。但是以葯補不如食補,多吃洋蔥等於服用了藥物,作用是非凡的。

洋蔥還含有硒元素和斛元素,有一定抗癌作用。它還具有殺菌作用,可以有效地抵抗感冒的發生,特別在流感爆發的時節,多吃洋蔥的作用不言而喻。此外,在科學實驗中,科學家們還發現洋蔥可以提高實驗鼠的骨密度,對於治療骨質疏鬆有療效。沒有絕對不能吃洋蔥的人群。但是對一些特定人群,洋蔥不能大量食用。從中醫角度看,洋蔥是一種熱性蔬菜,有內熱、熱毒的人不能多吃,各種皮膚病人和眼疾病人也要忌口。另外,有腸胃病的人要少吃,因為洋蔥會刺激腸胃,腸胃潰瘍的病人食用大量洋蔥會發生腹痛現象。

有網友解釋道:目前並沒有研究表明「某些特定的人群千萬不能吃洋蔥」,絕大多數人都可以放心食用洋蔥。

洋蔥中含有的多種活性物質,具有多種藥理功效。

但是由於我們每天洋蔥的食用量很少,所以我們不必強求洋蔥的藥理功效,把洋蔥當成日常的健康菜就行。

但是患有眼疾、皮膚病、慢性腎病以及腸胃功能弱的人,超哥不建議食用洋蔥,因為可能會導致病情加重。

洋蔥的藥理功效

洋蔥的化學成分多種多樣,但主要活性物質有以下6種:

含硫化合物、類黃酮化合物、苯丙素酚類化合物、甾體皂甙類化合物、含氮化合物、前列腺素類及其它成分[1]。

洋蔥之所以具有多種藥理功效,主要也是由於這些活性物質的存在。

哪些人應該謹慎食用洋蔥

1、 眼疾以及皮膚瘙癢患者

洋蔥切碎後的催淚成分——硫代丙醛-S-氧化物會對眼睛以及皮膚產生刺激,從而加重病情。

所以這類人應避免眼睛、皮膚直接接觸催淚成分。

2、 熱病患者

洋蔥味辛、甘,性溫,熱病患者過量食用洋蔥後會加重病情。

3、 腸胃功能弱、胃潰瘍、胃病患者

洋蔥中含有的蔥辣蒜素是一種辛辣物質,可以刺激胃液分泌,如果腸胃功能弱,會加重腸胃負擔,從而加重病情。

4、 慢性腎病患者:

洋蔥中富含磷元素,如果大量食用洋蔥,可能會導致磷代謝紊亂,進而導致高磷血症,嚴重時可威脅生命。

但是請記住一點:

雖然洋蔥中含有活性物質,但是由於我們每天洋蔥的食用量很少;

再加上這些活性物質也不是大量存在,所以我們不必強求洋蔥的藥理功效,把洋蔥當成日常的健康菜就行。

洋蔥對人身體有很大的好處,但不是所有人都適合吃,所以還要根據自己的身體狀況酌情攝入量哦!小夥伴們也可以留言哦!


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