養生要選擇合適的方法！
每逢佳節胖三斤，雖然只是一個段子，但是也映射了現代人群的飲食習慣和作息習慣。逢年過節大魚大肉，高脂高油的東西永遠少不了；同學聚會，親戚聚餐，幾個死黨閨蜜一起出去嗨，熬夜，通宵等等應有盡有。可是你曾幾何時考慮過你身體里那些離你最親近的器官的感受呢？！自身的健康，你是否關注過？！
現在很多疾病都開始趨向於年輕化，年紀小小就超重；正在拼搏的年紀高血脂，高血壓；新聞上也頻頻爆出正直壯年的生命猝死，這些都不是危言聳聽，我們所處的這個年代的疾病都來自於我們的生活條件太好，營養過剩，娛樂過多，導致了我們接受的營養，接受的誘惑實在太多。所以大家應該認認真真的關注下自己的身體，給自己一份愛護，身體是革命的本錢，治未病永遠比治已病，來的簡單和省錢。
我們身體每個器官每時每刻都在運作，而你知道哪個器官才是最任勞任怨的嗎？
對，我們的消化道，也就是腸胃，最忙最累，任勞任怨，你給什麼，它都要接受，今天你吃蝦吃蟹，吃海鮮大餐，明天來個烤全羊，還配上紅酒、白酒，我們的腸胃全部都要接下。但是如果哪天實在不勝負荷，腸胃罷工了，這是件多門可怕的事。所以我們是不是需要定期給腸胃放個假？
腸胃放假和休息的最好方式就是辟穀。其實，辟穀作為一種獲得健康的自然療愈方法，數千年從未斷絕。
那就好什麼是辟穀呢？
進行3-7天的全代餐
在道家叫——辟穀
在英國叫——輕斷食
在日本叫——斷食療法
在諾貝爾那兒叫——細胞自噬
在現代社會通俗講法那叫——全代餐
很多人拿代餐，辟穀作為減肥，這完全是一個片面的理解。辟穀並不是單純為了減肥，而是對我們身體深層次排出毒素和自我器官功能的修復！在辟穀期間，通過適當的代餐食品補充充足營養素和能量，是最科學最健康的調理瘦身方法！讓我們的器臟慢慢進入休眠狀態，給運轉了幾十年的身體稍微打個盹，休息一下~~達到重啟身體免疫系統的效果。
關於辟穀養生療疾的方法，葛洪的《抱朴子》、陶弘景的《養性延命錄》、孫思邈的《孫思邈傳》中都多有記載。中醫將斷食稱為「辟穀術」，辟穀有兩層含義，其一是避開五穀，意思是不吃東西；其二是開闢新食物，意思是尋找食物以外的能量來源。斷食（辟穀）從根本來講，也是中醫養生方法之一。
民國時期著名的弘一法師三十七歲時，被各種病痛纏身苦不堪言，因此對斷食產生了濃厚的興趣。他在當年的十二月到杭州虎跑寺借住了一間禪房進行斷食，從準備到斷食然後到逐漸復食，總共是十八天的時間，斷食後，他的疾病痛苦有較大的減輕，自述如同脫胎換骨一樣。後來，弘一法師還把自己的斷食經歷感受完整的記錄整理成《斷食日誌》。
在國外：出身貴族的俄國大文豪——托爾斯泰，《戰爭與和平》《復活》的作者，也非常推崇斷食的方式。由於對年輕時各種飲食無度行為摧殘身體的體驗，托爾斯泰中年後即非常注重健康並對養生方法頗有研究。他身體力行以斷食來養生，並對斷食給以了很高的評價：「斷食不只是健康，更是靈魂的喜悅。」
在各宗教的活動中，都有斷食的習慣：釋迦摩尼是佛教的代表，道教中的辟穀，瑜伽的斷食，伊斯蘭教的齋戒都是斷食的方式。
在近幾年，西方和日本的醫學界不但也對斷食做了臨床的實驗、數據論證，而證實斷食療法，飢餓療法是激發人體自愈的一個良好的方式。
日本從1950年開始出現正式的斷食道場，發展到今天使斷食療法更是走進醫科大學和醫院，並成為一種被廣泛認可的療愈和增強體質的方法，日本醫學界集30年臨床研究成果，對斷食療法的適應症和禁忌症的歸納——《奇特的斷食療法》。
也就是說，斷食療法在世界範圍內的研究由來已久，以前的研究大多數是採取「實證」的方式。而在現代，是有臨床的實驗數據作為論據，有細胞研究作為論證。
現代生物研究表明：斷食是延緩細胞衰老的途徑之一。規律性斷食，身體會產生一種長壽基因，這種長壽基因具有一定的修復功能，對身體有很大的好處。
當今在中國、日本、馬來西亞、新加坡等以及歐美國家，都掀起了斷食的熱潮，許多名人也用斷食辟穀的方式舒減了身心壓力，調理了身體。包括張紀中、胡靜、蔡依林、樂嘉、英國王妃等。
日本的博士大隅良典發現《細胞自噬機制》，獲得2016年諾貝爾醫學獎。這個發現也揭示了斷食自然療愈法和細胞自噬機制之間的聯繫——當細胞在飢餓時，為了給自己的生存提供必要的能量，會把體內無用或有害的細胞物質吃掉。就是說，細胞內在有一個完美的自我凈化機制。
舉個例子：細胞就像一個家庭，遇到經濟拮据的時候，當外部的收入發生暫時性的短缺（假定也沒有現金積蓄），聰明的家庭主婦會對家庭的資源進行優化，一些家裡閑置的物品和廢舊的物品被優先變賣掉，用變賣的收入來支撐家庭的運行。
飢餓會促使人體在自體內部尋找能量的來源，而它會優先選擇變質或無用的細胞做食物，這使得細胞整體變得更健康和有活力。
《細胞自噬機制》是從根本上研究人體自愈力的學說，它告訴我們，疾病的根本原因是細胞的變異造成，進入到細胞質的微生物、異物、蛋白質代謝殘渣，使細胞的質量越來越差，最終導致疾病。
大隅良典還發現了人類衰老的秘密。隨著年齡的增長，細胞自噬機制會逐步喪失其功能。其工作效率降低，導致有害物質大量累積，最終引發疾病。
就是說，人的衰老是由於細胞自噬機制的退化，身體沒有了自我凈化的能力，廢舊、壞死、病變的細胞在體內越積越多，得不到清理和更新，最終導致了衰老、疾病和死亡。如果你能一直保持機體的年輕，這些疾病就不會有。
辟穀通過自我凈化，把身體徹底潔凈了一遍，是對身體內進行全面無死角的大掃除 ；
許多的污垢堵在血管里、微血管里，我們的新陳代謝怎麼能順利流暢的進行呢？所以說，身體里的垃圾是百病之源，如果清除了身體垃圾，人體的內環境一改善，疾病沒有了溫床，當然就消失了。
辟穀是讓身心處於完全的休息狀態，人體內的各個臟腑，都需要在休息的狀態下自我更新。
辟穀是一種非常「徹底」的身體休息形式。我們每個人，從生到老，有一件事情樂此不疲，就是不停的吃東西。身體的內臟系統，就是不停的跟隨著消化系統運動，肝臟、腎臟、心臟等臟腑的能量，很多都消耗在此。肝臟要解毒、腎臟要排毒、心臟要加大血液對消化系統的支持。
當我們進入辟穀（休息）後，你的消化系統停止了運動。此時，支援消化系統有關的內臟都得到了完全的休息，它們可以積蓄到很多的能量，從而把這些能量用在自身的修復，以及幫助身體更好地完成辟穀期間的能量模式轉換、排毒、淘汰舊細胞，新增新細胞這些重要的工作上。
辟穀可以激發出身體強大的潛力，積極進行自我更新
每個人的身體，都是大自然最精妙的傑作。身體有強大的潛力，能夠自我更新、自我療愈。我們擦破了皮，過幾天傷口就癒合了；我們得了感冒，即便不吃藥，休息幾日也便好了，這些都是身體在自我療愈的結果。身體的潛能之大，難以想像。
辟穀使身體開始自清潔、復甦和自平衡。斷食最準確的解釋，不是治癒疾病，而是讓身體回到它原本的健康無病狀態，這種表現不是體現在局部，而是身體的任何地方。
辟穀要選擇合適的方法
關鍵是名指導，而且要每天抽血監測各項指標。並不是隨便、組個團、去個度假村裡面辟穀就行。真正的禁食療法也不便宜錯誤的養生不如傻活。辟穀也有很多版本，靠譜的比例太少。在科學的指導下有針對性的進行辟穀，確實有利於身體的健康，但其功效不應過分誇大，在張耀中大師的科學辟穀理論，多年來改變了無數人的生活狀態。跟隨名師的指導，可以避免很多誤區。
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