韭菜不用買，自己在家就能種，好吃又健康！

韭菜是我們經常吃的一種蔬菜，很多花友喜歡在自家陽台上種上一保溫箱，隨吃隨割，非常方便。今天花花就來和大家說說，怎麼樣自己種韭菜！

種子種韭菜

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1、溫度在15℃以上的時候就可以種韭菜了。

2、準備一些韭菜種子，可以從集市上購買，也可以從種韭菜的人家借點成熟的種子。

3、準備種植韭菜的花盆和土壤。就用保溫箱或者鐵盆都可以，要足夠大，種少了不夠吃。土壤用園土和河沙1:1配製即可。

4、先把種子放在溫水中泡12個小時，然後均勻地撒在花盆中，澆透水，放在有散射光且通風的地方，一周之後就會發芽。

5、發芽的時候會長得比較慢，要注意澆水施肥。一般土壤幹了就澆，天熱2天澆一次水，秋冬一星期澆一次。

6、施肥主要施氮肥，家裡種的話，我們可以用黃豆煮熟漚肥然後和水按照1:500的比例配製澆給韭菜。

7、韭菜越割越長，吃的時候，從根部剪下即可。

塊根種韭菜

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1、如果覺得從種子開始種時間太長，就可以直接買一些韭菜塊根種，最好兩年生的。

2、買回來的韭菜塊根要先進行處理。如果過密，就岔開一些，分散開，根部修剪到4厘米左右即可。

3、可以把韭菜根放到高錳酸鉀溶液或者多菌靈溶液中泡一泡消毒殺菌，避免病蟲害。

4、土壤和花盆還是和上面準備的一樣。可以在盆底墊一些腐熟的雞糞，維持韭菜生長所需的營養。

5、把韭菜塊根按照10厘米左右的間距栽種，澆透水，放在有陽光且通風的地方。

6、10天以後就會長出新的韭菜，等長到20cm以上就可以收割了。

韭菜能做成哪些美味？

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1、韭菜蝦仁炒蛋。

剝好蝦仁，挑去蝦線，洗乾淨備用。

擇好韭菜，洗乾淨之後切成5cm的小段備用。

打兩個雞蛋攪勻，加適量鹽，再加入蝦仁，攪勻。

鍋里加油，把雞蛋蝦仁倒進鍋中，翻炒，再倒入韭菜，加入一小勺鹽，繼續炒熟。

成品出鍋。

2、韭菜盒子。

普通麵粉加水揉成麵糰，蓋濕布餳十五分鐘。

雞蛋炒熟之後切碎，韭菜也切碎，放在一起加適量鹽和香油攪拌均勻。

麵糰分成大小均勻的劑子，擀成餅狀，把餡料像包包子一樣包進去，然後按壓成餅狀。

平底鍋點火抹上油，熱了之後放入包好的餅。

烙至兩面金黃，韭菜盒子就做好了。

自己種韭菜吃沒農藥很健康

花花家裡就種了兩盆

花友們也動手種起來吧~

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