聞香品茶，中醫告訴你不知道的養生秘密
聞香與品茶，是中國雅文化的精髓。不僅傳統上位者所喜，文人雅士所好，也廣及平民百姓。既可以用於宗教修行，也可以用於生活日常，既是精緻文化的代表，也是通俗文化的產物。
中國用香的歷史非常久遠，可以追溯到公元前3000至4000年前，宋代《天香傳》記載：「香之為用從上古矣。所以奉神明，可以達蠲潔。」說明上古時期人們就知道用香來供奉神明，達到除穢清潔的作用。史前紅山文化，良渚文化，龍山文化都有用於熏香的陶爐出土。
先秦時期，人們就認識到，人對香氣的喜好是一種自然的本能，香氣與人體有著密切的關係，可以用作養生。先秦時期是中醫藥理論奠定的時期，在中醫看來，大自然是一個由陰陽兩氣構成的整體，人體也是個小宇宙，需要陰陽兩氣循環運行才能保持健康。簡單來說人體呼吸攝取的氧氣（天陽）和飲食攝取的養料（地陰），氧氣和養料一起，隨血液運送到周身，滲入組織間隙，供給細胞營養，細胞攝取營養，氧化產生熱能以供給人體生命活動。天陽地陰就是保證人體生命運動的陰陽之氣。「氣」』在人體運行中，如果下行至足部後很難上行，被稱為「下陷」，表現為手腳冰冷，胃下垂等癥狀；如果「氣」上行至頭部後很難下行，被稱作「下逆」，表現為眩暈，嘔吐等癥狀；如果「氣」』從身體里跑出來停留在身體表面不肯回去稱為「表」，表現為瘙癢，痤瘡等癥狀；如果「氣」』鬱結於體內不肯運行，被稱作「里」，表現為消化不良，腫瘤結節等癥狀。由「氣」的下陷，上逆，表，里運行不當形成的病症，中醫就用具有升，降，浮，沉四種藥性的中草藥群來調理。
中醫將升降沉浮的理論和四氣五味理論結合起來定義中草藥的藥性。氣味溫，味辛甘的葯具有升，浮的藥效；氣寒涼，味苦澀酸鹹的葯具有降沉的藥效。而制香的香料就是具有升浮作用的中藥種類，日常生活的的「熏香」可以保證人體的陽氣上揚。茶葉性寒味苦，卻是具有降沉作用的藥性，可以收斂陽氣的外泄和下行。日常生活中的聞香和品茶行為，不僅可以保障人體中陰陽兩氣正常升浮沉降運行平和，維護身體氣脈內外順暢通達，同時也起到安撫鎮定情緒的作用。
香和茶是中國文化的兩大載體，可以說聞香品茶的養生養性功能是中國歷史上茶文化香文化繁榮盛行的內在動力。
