喝紅酒的老世界三大產區了解一下
很少有人能每天都喝勃艮第特級園、五大名庄和加州膜拜酒，更多的時候中級庄和非知名產區的特色品種也是酒友們很好的選擇。奢侈品界有句話：一分錢一分貨、十分錢二分貨，生動描述了高檔貨的價值與價格的關係。
在老世界葡萄酒產區里，法國波爾多、義大利托斯卡納、西班牙里奧哈這些地方都有很多昂貴的傳奇品種，實際上上述產區的很多二級庄也能出產出非常有特色的佳釀，這些不在風口浪尖上的酒庄，反而不用特別受市場的左右，釀酒師也能夠沉下心將風土更好的演繹出來。
今天我們選了義大利菲拉格慕家族的超級托斯卡納博洛2013獲評95分的干紅，還有一支很有意思的老酒，是法國波爾多瑪歌產區1996 年西馬酒庄干紅（Chateau Simard）該酒庄與波爾多右岸一級特等 A 級酒庄歐頌酒庄（Chateau Ausone）為同一莊主所有，並在 2006 年被評為波爾多右岸列級庄；1996 年是波爾多的好年份，距今 21 年，保存完美，水位極佳，剛好是最佳飲用時期。還有一支也是來自法國的著名產區瑪歌的塔雅酒庄。該酒庄位於波爾多河岸，也佔據絕佳風土，但是市場做的一般，在國內能喝到的更是鳳毛麟角。
除了廣為人知的法國、義大利之外，西班牙也是老世界裡重要的葡萄酒出產囯。我們今天選擇的西班牙最牛里奧哈產區地區的蘭澤酒庄以釀製產量極低的膜拜級葡萄酒聞名。這個酒庄號稱「里奧哈風土第一人」、西班牙的羅曼尼康帝。主要是因為蘭澤酒庄不簡單強調橡木桶陳年，而是採用和羅曼尼康帝一樣昂貴的生物動力法釀酒。蘭澤酒庄的葡萄樹修枝剪葉、葡萄採收統統只能由人工來完成，而且種植密度非常低，所以產量極低，其最高端的單一園蘭澤碧塔斯（Las Beatas）面積僅有 1.9 公頃。年產僅有區區的1500支，比康帝園的年產量 5,500 支還少，在 2011、2012 連續 2 年拿到了羅伯特?帕克團隊 98 分好評。話說西班牙葡萄酒能拿到這樣的分數已屬非常難得，同樣一款酒一下子拿下了 2 個，就問你服不服！
今天整體表現可以說蘭澤的超強酒體、結實的單寧與無窮的回味給大家留下了最深的印象，瑪歌的塔雅秉承了該產區一向的優雅風格，也算中規中矩。聖艾米龍的西馬老酒，顏色已經接近磚紅，但是結構依然完整，甚至還展現出來了令人愉悅的花香，也是非常完美的體驗。而義大利菲拉格慕家族的博洛的均衡度依然令人讚歎，不愧是95分的品種，基本能滿足所有好酒該有的指標，堪稱是商業酒的典範。
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