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竹子里的酒,到底是怎麼裝進去的?

竹子里的酒,到底是怎麼裝進去的?

小夥伴們聽說過竹筒酒嗎?據說在竹子上開一個小口,就會流出琥珀色的美酒,喝起來有竹子的清香,味甜溫和,可是酒到底是怎麼裝進竹子里的呢?

生產竹酒的廠家大多有一片竹園,每年清明時節,等到幼竹的筍衣褪下之後,在竹子的節附近,打一個小孔,分多次少量的用針筒把準備好的酒灌進去,再就地取材,用小木棍把孔封住,等待2個月~半年的時間。

讓美酒和竹子一同成熟,滲入竹子的清香後,就到了採收階段。竹子砍下來進行藝術加工,就成了原生態的酒瓶、酒杯和竹酒。

但是這種工藝是有難度的,竹子注了酒,植物細胞會脫水而死,酒也會變淡變味。很多人為了更高的利潤,把加了香精的黃酒用高壓注射器打進成熟的竹子里,用牙籤封住小孔,打磨一下,消費者也看不出來。

當天就能生產一大批所謂的竹酒,本來竹子的市場價是10元錢一根,他們能賣出500元一節竹酒的高價,月入10萬不是夢啊。

如果有小夥伴想品嘗竹酒,可要擦亮眼睛了,竹子不是完全密封的容器,如果細菌通過小孔入侵,竹酒可能還存在衛生問題。

咱們不想竹酒了吧,江小白二鍋頭也好,茅台五糧液也好,來,小夥伴咱走一個~

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