「跟國醫大師學養生」王世民：風輕雲淡，修身淑世
【國醫大師王世民】1935年生人，山西中醫學院教授、主任醫師。1962年起從事中醫臨床工作，享受國務院政府特殊津貼專家，山西省名老中醫。專於醫而通於葯，強調「醫應識葯」，提出「組方對證，遣葯對症，方葯協調」的學術觀點，即「方對證，葯對症」。臨床治療上，緊扣主證，強調個體的差異化用藥；提倡衷中參西，但不受西醫病名的約束，重在辨證選方。
德修養不僅是品行的要求，還是養生的重要手段。莊子說過，有修養的人「平易恬淡，則憂患不能入，邪氣不能襲」；大醫孫思邈認為「德行不克，縱服玉液金丹，未能延年」。因此，國醫大師王世民把「修身淑世」作為自己的人生觀和價值觀。王世民身邊的學生、領導、親友，對他不慕名利、言人不敢言、豁達樂觀、平和謙遜、寬容仁愛的品格都讚不絕口。
王老對中醫事業永遠抱著一顆進取心，而對名利永遠是一顆「落後」心。他的每一次職位升遷都是被領導和同事們多次選舉「推」上去的；他研發的藥品行銷全球，實現了上億利潤，救活了一個廠，解決了6000多個工作崗位，自己卻仍然過著簡樸的生活。
王老常說：「要時時保持一顆童心。」他把「常留童心，常存雅量」當作養生十分重要的理念。童心就是真心，保持童心，就是要讓自己返璞歸真，回歸自然，而不是矯揉造作和虛情假意。他認為，內心寧靜純真、心態平和，人體就會五臟淳厚，氣血勻和、陰平陽秘，自然會健康長壽。
「讀書，可以把知識變成智慧。」王老始終建議身邊的年輕人要多讀書，開闊視野，提高修養，放大格局。讀書，是王老一生最重要也是最愛的一件事。大學畢業後，他被分配到山西省中醫研究所（今山西省中醫藥研究所），師從山西四大名醫之一的白清佐先生。工作跟師之餘，王世民和大學時一樣，大部分時間都泡在了圖書館，深入系統地學習了大量的醫學典籍，做了好幾箱的讀書卡片。
作為山西省葯膳養生學會終身名譽會長，王老經常被人請教的問題就是「怎樣吃才養生」。對此，王老強調：「現代人不需要過多營養，清淡的家常菜最好。」他說，一日三餐，認真對待，不可多也不可少，自己動手做最健康。自己動手做飯也是一種生活修養，可以養成一種習慣，即把生活中的每一件瑣事都當作幸福的事情來對待和處理。
藥王孫思邈說過，「夫為醫者當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然後命葯。」因此，王老十分贊同並極力倡導「以廚房代替藥房，以食品代替藥品」的養生觀。他不吸煙不喝酒，但喜歡吃點健康的小零食，比如，每天堅持吃幾顆核桃、喝點蜂蜜水來養生。在臨床上，王老常常為患者開出普通的葯膳用於治療慢性病，比如，常用杞精膏（枸杞、黃精、蜂蜜製成膏劑）、紅寶白玉粥（粟米、糯米、山藥、枸杞子煮粥）等輔助治療慢性肝炎、肝硬化，以食療護肝治病，緩緩圖之，這些都是王老的獨到之處。
（柴玉）
【我們只提供經專業記者編輯采編的靠譜內容，恭請您在此訂閱，或移步關注大眾衛生報微信公眾號「dzws001」，獲取更多實用健康衛生資訊】
TAG:大眾衛生報 |