喝豆漿的好處 這幾種人群不宜喝豆漿
很多人都有早餐喝豆漿的習慣，豆漿的味道是很好的，它是受歡迎的飲品。適當喝些豆漿對我們的身體也有益。那麼，喝豆漿的好處有哪些呢?哪些人不能喝豆漿?喝豆漿要注意什麼?下面就一起來看看吧。
喝豆漿的好處
強身健體
豆漿當中含有很多營養物質，當中含有碳水化合物、磷、鐵、維生素、核黃素等，這些可以幫助我們強身健體。
防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
防治冠心病
豆漿當中含鉀、鎂、鈣、豆固醇等，可以加強心機血管的興奮，改善心機營養，還可以降低膽固醇，若是堅持每天喝一碗豆漿，可以幫助我們防治冠心病。
防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
哪些人不能喝豆漿
腸胃功能不好的人群
豆漿性偏寒，一些腸胃功能不好的人最好是要少喝。豆漿在酶的作用可以產氣，因此，腹脹、腹瀉的人不要喝。
另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
腎病患者
腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用。
痛風病人
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其它豆製品多出幾倍。
所以痛風病人最好少喝豆漿，但不是說絕對忌口豆漿，而是在量上需要控制，要防治痛風，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆製品要重要得多。
手術或病後處於恢復期的病人
手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生噁心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
喝豆漿的注意事項
忌喝超量
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
忌沖紅糖
紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
忌空腹喝
空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
忌喝未煮熟的豆漿
沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒癥狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
總結：通過上文的介紹，相信大家對喝豆漿的好處都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了不適宜喝豆漿的人群以及喝豆漿的注意事項，這些僅供大家參考。喜歡喝豆漿的朋友要多留意一下哦。
