古巴最泛濫的物種「紅地蟹」，這公路上全是螃蟹，嗯！中國吃貨又要有想法了！

古巴每到10月雨季，最令古巴人們苦惱的物種就出現了，它們橫衝直撞，張揚行事，霸佔著古巴每一片土地，就連公路上也全是它們的身影，這就是古巴的」紅地蟹「。

紅地蟹：頭胸部的背面覆以頭胸甲，殼體的寬度大約為11.5厘米。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。紅地蟹是一種陸生蟹，海生，雜食性。背殼呈黑色，腹部和四肢都呈通紅，像烤熟了的龍蝦；四肢短粗。

紅地蟹在古巴是有天敵的，但是他們的數量太多了！而古巴的人們也不吃這種螃蟹，因為他們認為這種蟹有毒所以就不能使用！什麼那要是按你這麼一說中國的少了多少的食材，再說河豚都能吃害怕你這小小的螃蟹？

原來紅地蟹體內有一種特殊的毒性蟻酸，食用了會致人腸道粘膜損壞。不過在我看來這種東西根本抵擋不住我泱泱吃貨帝國人的牙口，已有一些人開始了他們的實驗比如高溫的水煮或蒸煮，使其毒性高溫分解變性。

看來待到真正找到解決紅地蟹身體里毒素的清楚方法，就是紅地蟹不在泛濫的時候了！

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