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又到了吃槐花的季節了,但是賣的這種槐花,最好不要吃!

「春風一夜庭前至,槐花十里不勝香。」又到槐花盛開的季節,一串串潔白的花瓣綴滿枝頭,芳香四溢,不僅供人們觀賞,也成為人們餐桌上的一道美味。

槐花

如今紫紅色槐花也出現在人們的視野中,兩種槐花都在等待著市民的挑選,但不同的顏色是會帶來不同的味蕾感受,還是暗藏著某種健康威脅。

槐花

若據了解,槐花可入葯,有去毒之效,還可包製成槐花飯,不僅如此,還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥,目前市場上銷售的為白色花朵的洋槐花,這種槐花一般在每年的四五月份開花,它的香味較濃且有甜味,主要作用是供人們食用。

紫槐花

感光性物質高或致過敏,紫紅色槐花沒有毒,但專家不提倡食用,因其多作為觀賞植物,營養價值不高,食用對人體無益,此外部分人員食用紫紅色槐花會有類似中毒的反應。


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