肝病的天敵來了，這幾種食物，每天吃一點，肝炎肝硬化不攻自破！

春季養肝，遠離肝病該如何養肝呢？下面介紹幾種能養肝的食物。

菠菜

中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有助消化、利五臟、通血脈、止渴潤腸、補血止血、滋陰平肝、清腸胃熱毒等功效。

百合

性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

馬齒莧瘦肉湯

【組成】瘦豬肉250克，馬齒莧300克。

【製作用法】豬肉洗凈，切成2～3厘米見方的小塊;馬齒莧除去根、泥沙，洗凈。先將豬肉於湯鍋內加冷水煮沸，去浮沫，放入洗凈的馬齒莧，武火煮沸後，轉用文火煮至肉爛，加入精鹽、味精調味即成。

【功效】豬肉滋肝補虛;馬齒莧清熱解毒。兩味燉煮，扶正祛邪，肝炎患者喝了效果較好。

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