日常被忽略的食品，高血脂的剋星，常吃幫你降血脂

生活水平的日益增高，高血脂人群越來越多，隨之而來的是越來越高的高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的發病率迅速的增長。

人們對養生的關注度也是越來越高，葯補不如食補有沒有什麼食物能夠起到調節血脂的作用呢？當然有，這樣的食物一定是纖維素含量高，脂肪比重小、總熱量先對少的食物，下面就給您列舉幾種：

香菇素有「」菌中之王「」的稱號營養豐富，含有16種氨基酸，香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

薏仁含有豐富水溶性膳食纖維，可吸附膽汁中的膽鹽。由於膽鹽是利用肝臟內的膽固醇製造，通常到小腸時會再被回收、利用，當纖維吸附膽鹽後，食物油脂的消化、吸收變差，再加上膽鹽無法在小腸末端被肝臟回收、反覆使用，肝臟必須使用貯存的膽固醇，代謝成膽鹽，而促使膽固醇自肝臟排出，因而降低血中膽固醇含量。

茄子其中含有皂草甙可以降低膽固醇；紫色茄子皮富含維生素E和維生素P、皂草甙，維生素P能夠軟患血管，並起到預防和治療動脈硬化的作用。

木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒、抗衰老、預防骨質疏鬆的功效。二者結合，此菜具有減肥瘦身、潤腸排毒、抗衰老、補血活血、降脂降壓、防癌抗癌、強身健體的功效。

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