乾貨 | 增肌就要喝蛋白粉嗎？吃對蛋白粉，健身不白練！

對健身愛好者們來說，蛋白質粉都是風雨無阻的健身房標配之一。蛋白質粉對健身的重要性不言而喻，尤其在七分靠吃的健身法則里，蛋白質粉的存在拯救了一大部分沒有時間去做健身餐的愛好者們。

但我還是經常會被問到一個問題，

我現在健身，到底要不要吃蛋白質粉？

 甚至，還有粉絲在後台回答：

-為什麼有的人吃了蛋白質粉沒有變強壯反而多了很多肉？

-為什麼有的人吃了蛋白質粉也在運動但是線條也沒有改變？

-歸根到底，是你們沒有搞清楚蛋白質粉的真正作用。

  「認清蛋白質，然後才選擇愛它」  

蛋白質一點也不稀奇，咱們要吃點蛋白質先冷靜下

最常見的雞蛋、豬肉、牛肉等肉類都有蛋白質，大豆裡面也有蛋白質。那麼，植物動物都有蛋白質的情況下，為什麼我們還是要推薦你去吃蛋白質粉？

第一，你健身無論是塑形還是增肌，都需要有蛋白質的攝入，

缺乏蛋白質會讓運動後的肌肉群得不到及時的蛋白補充去修補肌肉，你想要的線條或者肌肉都不會產生，所以蛋白質是一定要補的。

第

二，為什麼要吃蛋白質粉，而不是普通含有蛋白質的食物呢？

這是因為很多高蛋白的食物含有的脂肪是無法把控的，

比如100克雞腿肉，根據《中國食物成分表》指出，含有蛋白質20.2克，脂肪卻高達7.2克。

如果一個增肌健身的人體重65公斤，按照1克/1公斤體重的推薦演算法，一天需要65克蛋白質的攝入標準來算，攝入60多克的雞腿肉的時候，同時也攝入了20多克的脂肪

。

長此以往，對降體脂是非常不利的，甚至會出現「我每天運動量很大但還是越吃越胖」的情況。

所以低脂高蛋白的蛋白質粉成了很多人的選擇，說白了就是不用你操心其中的脂肪，安心根據你的運動需求來補充蛋白質就成了。

第三，蛋白質粉相對食物而言，實在是太方便了…

你想想，如果你要補充很多蛋白質，每天起碼得吃五六個雞蛋（一個雞蛋含蛋白質12克左右），你都得躲起來吃，不然會被認為你是吃蛋狂魔…

（你吃這麼多咋不上天呢？）

「選擇蛋白質粉前，你還得清楚自己的目標」

有的人想要練成彭于晏那樣的超大塊身材，也有的人只是想變得更勻稱線條更好看，還有的人只是單純想增肥讓自己看起來稍微大一點，所以，想在這裡說明一點，

你在決定吃蛋白質前，先想好自己想成為什麼樣的人。

①   對於有非常強烈增肌需求的健友來說，除了補充必要的蛋白質來增加你的肌肉維度，你還得需要大量而持續的碳水化合物，因為增肌的運動強度都很大，

高碳水化合物會持續而穩定的供應運動所需的能量，提高運動能力，才能更好的發揮蛋白質的作用。

所以大部分健身所需要的蛋白質粉，其包裝視覺效果都是肌肉型…這類蛋白質粉都含有大量的碳水化合物，如果你運動量足夠吃這類蛋白質粉完全沒問題，但是如果你運動量不夠，吃這些很容易胖胖的哦。

②   而對於那種增肌需求不明顯，卻想在已有的基礎上讓自己的線條更加好看的朋友來說，比如有些妹子想讓自己肚子的贅肉變少、整體塑形，

吃蛋白質其實足夠了，因為平時的日常飲食會攝入碳水化合物，比如常見的米飯、麵條、或者全麥麵包等，在你運動的時候會給你供能，而你補充蛋白質的時候無需補充過多的碳水化合物。

、

總結起來就是

健身猛男猛女蛋白質粉=

高蛋白+高碳水

減脂塑形變苗條的蛋白質粉=

高蛋白+低碳水

但很遺憾的是，市面上大部分針對健身的蛋白質粉即增肌粉都是針對①情況，高蛋白的同時也是高碳水，這裡Max放一張某品牌增肌粉的營養成分表，

它每100克含有的碳水化合物達到39克，相當於52克米飯，差不多半碗米飯。

emmmm，也就是說，運動量沒有這麼巨大的妹子們，吃高蛋白高碳水的蛋白粉，真的要當心胖胖的…可能變成一個快樂的胖子...

  吃正確的蛋白質粉，讓肌肉長在正確的地方  

誰也不想辛辛苦苦鍛煉吃一堆蛋白質粉之後，結果發現臉或者肚子圓了一圈…

其實這個道理跟買鞋子一樣，如果你喜歡跑步，那你肯定要選相對輕便的跑鞋，如果你是一個喜歡一天到晚不走動就宅在室內的，那你選一雙舒適的休閑鞋。

蛋白質粉也是一樣，也應該根據健身的需求來選擇。

想練成如下身材的基本都在選擇各種品牌的增肌粉，他們有足夠的運動量去消耗高碳水，剩下大量的蛋白質在體內不斷合成不斷修補他們的肌肉，可美滋滋了。

而想練成如下身材的，妹子們的呼聲其實是：

我頓頓吃主食，我可不想再喝蛋白質粉的時候再吃超多碳水化合物啊，我只想增點小肌肉，變得更緊緻線條更好看啊。

這種情況的妹子們，就不用去跟那些漢子一樣選擇各種肌肉型的蛋白質粉，

可以選擇純蛋白質粉，這類蛋白質粉相對而言碳水化合物很低，一般一百克也就4克5克差不多，加上你早午晚飯吃的主食也就差不多了，而且蛋白質含量也很高，滿足你們塑形的需求，完全沒毛病 !

   選擇正確的蛋白質粉後，就要正確的吃蛋白質粉  

現在大部分的增肌蛋白質粉，口味多樣，有香草、巧克力、草莓味，雖然聽起來很好喝，但是他們碳水化合物高啊，妹子們不要覺得好喝就去果斷嘗試這種了，還是要量力而行啊，想想你的平胸和塌臀，你就知道該吃什麼蛋白質粉了。

對的，就是那種純純的蛋白粉，幾乎沒啥味道的那種，在這裡我建議選那種調味劑比較少的蛋白質粉，比如沒有植脂末、香精、色素。這裡要插一句，

植脂末又稱奶精，據研究這個可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。

有的蛋白質粉的配料就是標註了自己的植脂末，Max隨便截取了某個品牌的蛋白質粉，就有植脂末，希望各位妹子稍微留點心眼！

|此部分內容轉載自《

全球健身指南

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