得了脂肪肝還能吃肉嗎，脂肪肝患者平時應該注意什麼？

現在生活條件好了，物質也極大的豐富，我們不再為吃喝發愁，想吃什麼，就吃什麼，想喝什麼，就喝什麼。對於過慣苦日子的老一輩來講，現在終於可以大魚大肉的生活了，可是沒過幾年，卻發現，雖然吃的好了，但是疾病也多了，尤其是高血壓、高血脂、高血糖等疾病，降臨到普通人身上，讓大家備受疾病的折磨。

在這些疾病中，脂肪肝是比較常見的。脂肪肝就是肝臟的脂肪過多，引起肝臟發生病變。造成脂肪肝的原因，當然與飲食分不開，因為有些人餐餐無肉不歡，對於蔬菜就甚少問津，長期下去，就容易誘發脂肪肝。

芹菜是脂肪肝患者的首選，芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。番茄含有豐富的胡蘿蔔素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血脂的患者很有益處。

有些人在早晨喝咖啡的習慣，較之快速提神，它對健康也有這些益處。《肝臟病學年報》曾有一篇報道指出，咖啡含有一種具有抗氧化和抗炎作用的強效化合物——綠原酸，有助於降低膽固醇和高血壓。除了這種有益化合物，咖啡本身還能幫助保護我們身體免受非酒精性脂肪性肝病。

在治療脂肪肝的過程中，添加一些對健康有益的食物是一種選擇。同樣，對患者來說，避免和限制某些食物也很重要。這類食物應當少吃或不吃，如糖和添加糖的加工食物、酒精、精製穀物、油炸和過鹹的食物、豬肉、牛肉和熟食肉類等。可以用全麥、土豆或豆類、瘦肉和魚蝦代替，對改善脂肪肝有益處。

脂肪肝患者一定要加強運動。懶不是理由。可以選擇戶外運動，患者每周最好能保證４小時左右的運動時間。有氧運動更適宜脂肪肝患者，如騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、等，這種運動，鍛煉時以有氧分解代謝為主，可以抑制甘油三酯合成，促進脂肪分解。需要注意的是，脂肪肝運動治療是一個循序漸進的過程。妄圖一周通過一兩次高強度運動來降脂應對脂肪肝的做法是完全不科學的。

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