做廚師的哥哥告訴我說，他下館子從來不點這些菜，小心被坑了

美味的食物我們稱之為美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。中國美食文化綿延千年，每個地域也有它獨特的風格和特點；下面要給大家介紹的這些菜，可是廚師下館子從來不點的菜。做廚師的哥哥告訴我說，他下館子從來不點這些菜，小心被坑了。

杭椒牛柳，現在有些餐館的杭椒牛柳肉質特別嫩，軟得和豆腐差不多，而自己在家卻做不出這樣的效果。為什麼呢，因為裡邊很有可能加入了亞硝酸鹽、小蘇打、磷酸鹽等配料，個別品種亞硝酸鹽含量也可能超標。

麻辣小龍蝦，現在市面上不少麻辣小龍蝦就是用不新鮮的冰凍蝦做成的，消費者在選擇時要特別注意。小龍蝦中加入大量的辣椒、花椒和其他各種香辛料，或者加入大量的糖和鹽，就會讓味蕾受到強烈刺激，很難吃出新鮮感，甚至無法發現原料是否已經有了異味。

干鍋類的菜，干鍋菜往往是把熟了的食材泡在半鍋油里，用酒精燈在下面持續加熱。長時間加熱導致糊鍋，易產生致癌物質。以後注意千萬別再點這些菜。這些都是我做廚師的哥哥告訴我的。

每天不同的精彩內容分享給大家，喜歡請關注哦，精彩還在後面！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！