西蘭花，你厲害了，竟然有這樣的功效，真替不稀罕吃的人感到悲哀！

西蘭花，應該是所有人都很喜歡的食物吧，尤其是注重養生的人，特別喜歡。但是也有很多小孩子不喜歡，所以，今天就來說一些關於西蘭花的營養吧。

西蘭花，被稱為最健康的蔬菜之一。這個菜是真的厲害，不進來可以預防癌症，而且裡面的營養也是很豐富，裡面含有的胡蘿蔔素也是非常多，甚至比胡蘿蔔還要多，是不是很厲害。

除了可以預防癌症和腫瘤，很多人都不知道的是，還可以治療眼睛，也就是保護眼睛。所以小孩子吃的話，會對眼睛有很好的營養；還可以預防衰老，尤其是女人，一定要多吃。

其實西蘭花除了炒著吃，也還有很多的食用方法。還可以清水煮著吃，這樣還可以清理腸胃，清理垃圾，清理油脂。還可以涼拌著吃；還可以和肉肉，和木耳等摻著吃，也是很美味的。

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